درس بيتر ستروشنيدر فقه اللغة الألمانية والقانون والتاريخ وعلم الاجتماع والعلوم السياسية ، وحصل على درجة الدكتوراه من جامعة لودفيج ماكسيميليان (LMU) في ميونيخ عام 1984. وكان أستاذًا للدراسات الألمانية في العصور الوسطى والحديثة المبكرة في جامعة دريسدن للتكنولوجيا منذ عام 1992 حتى عام 2002. منذ عام 2002 ، شغل منصب رئيس قسم الدراسات الألمانية في العصور الوسطى في LMU في ميونيخ.
تكمن بؤر بحثه في مجالات الثقافة والأدب الألماني في العصور الوسطى وما قبل الحداثة ، فضلاً عن سياسة البحث الأكاديمي. كان أستاذاً زائراً في المدرسة التطبيقية للدراسات العليا في باريس وجامعة غوته فرانكفورت / ماين ، وزميل معهد فرايبورغ للدراسات المتقدمة (FRIAS) و Wissenschaftskolleg في برلين وهو عضو في ، i.al. ، Academia Europaea ، والأكاديمية الوطنية الألمانية للعلوم Leopoldina والأكاديمية البافارية للعلوم والإنسانيات.
من 2006 إلى 2011 ترأس مجلس العلوم والعلوم الإنسانية الألماني (WR، Wissenschaftsrat) ومن 2013 - 2019 كان رئيسًا لـ Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG ، مؤسسة الأبحاث الألمانية). منذ ذلك الحين ، عاد إلى أبحاثه الخاصة ، ولكنه شارك أيضًا في العديد من اللجان المؤسسية والسياسية (من بين أمور أخرى ، لجنة الحكومة الفيدرالية حول مستقبل الزراعة ZKL).