La Unió Internacional de Bioquímica i Biologia Molecular, fundada l'any 1955, reuneix bioquímics i biòlegs moleculars de 79 països i regions que pertanyen a la Unió com a organisme adherit o organisme adherent associat representat per una societat bioquímica, un consell nacional de recerca o una acadèmia de ciències. La Unió es dedica a promoure la investigació i l'educació en bioquímica i biologia molecular a tot el món i presta especial atenció a les àrees on la matèria encara es troba en el seu primer desenvolupament. Això ho aconsegueix de diverses maneres.
Cada tres anys, la Unió patrocina un Congrés Internacional de Bioquímica i Biologia Molecular. El copatrocini d'aquests Congressos per les Organitzacions Regionals de Bioquímica i Biologia Molecular s'ha convertit en la norma. Aquests Congressos són grans trobades internacionals on es considera la recerca actual en tots els camps de la bioquímica i la biologia molecular. Milers de projectes de recerca individuals es presenten en sessions de pòsters i els principals investigadors de moltes nacions examinen els seus camps i descriuen la seva pròpia investigació en simposis i conferències plenàries. Entre 1992 i 2016, l'IUBMB també va patrocinar les Jornades de l'IUBMB, celebrades en els anys entre els Congressos Internacionals. El 2017, les conferències es van substituir per reunions focalitzades més petites (fins a tres per any, inclosos els anys del Congrés).
L'IUBMB organitza o patrocina tallers, simposis i sessions de formació sobre educació bioquímica i biològica molecular i ofereix llibres de text i revistes gratuïtes a institucions de formació dels països en desenvolupament. La Unió també finança beques a curt termini per a bioquímics i biòlegs moleculars més joves i de mitjana carrera per viatjar a altres institucions per dur a terme investigacions que no són possibles als seus propis laboratoris i ofereix beques de viatge per a joves científics per assistir als seus congressos. El patrocini de reunions i beques està restringit a les regions que pertanyen a l'IUBMB.
A més d'arribar als bioquímics a través de les seves pròpies reunions, l'IUBMB treballa estretament amb les quatre Organitzacions Regionals que uneixen les societats bioquímiques d'Àsia i Oceania (Federació de Bioquímics i Biòlegs Moleculars d'Àsia i Oceania – FAOBMB), Europa (Federació de Societats Bioquímiques Europees – FEBS), les Amèriques (Associació Panamericana de Bioquímica i Biologia Molecular – PABMB) i Àfrica (Federació de Societats Africanes de Bioquímica i Biologia Molecular – FASBMB).
Arribar als bioquímics individuals és també la finalitat d'una altra funció molt important de l'IUBMB, la de publicar notícies, ressenyes, informació, investigacions originals i nomenclatura. Trends in Biochemical Sciences (TiBS) és vist mensualment per més de 100,000 lectors, mantenint-los informats del progrés de la investigació en l'ampli camp de la bioquímica i la biologia molecular, així com de notícies de reunions, persones i esdeveniments bioquímics. Biotecnologia i Bioquímica Aplicada publica resultats de recerca i revisions originals en el domini en expansió de les aplicacions pràctiques de l'assignatura. IUBMB Life agilitza la publicació de comunicacions breus, identificades per la seva novetat i la necessitat de difusió urgent. L'educació en bioquímica i biologia molecular es dedica a publicar articles, ressenyes i editorials per ajudar a l'ensenyament de la bioquímica i la biologia molecular a estudiants de ciències i medicina de tot el món. BioFactors publica ressenyes i comunicacions originals sobre factors de creixement i substàncies reguladores. Molecular Aspects of Medicine publica revisions que tenen com a objectiu vincular metges i científics biomèdics.