Repripensi Manĝsistemojn

Dum UN prepariĝas por sia plej unua Pintkunveno pri Nutraĵsistemoj en septembro 2021, la Monda Tago de la Medio povas katalizi la diskuton pri la efiko de manĝsistemoj al la medio.

Repripensi Manĝsistemojn

En junio 2021, rande de Monda Media Tago, la Media Programo de Unuiĝintaj Nacioj (UNEP) kaj partneroj lanĉis la Transforma Partnereca Platformo pri agroekologio - agrikultura aliro kiu estas inspirita de naturaj ekosistemoj kombinas lokan kaj sciencan scion kaj temigas la interagojn inter plantoj, bestoj, homoj kaj la medio.

Dum jardekoj, ĉar populacioj kreskis, pli da homoj konsumas - kaj malŝparas pli da manĝaĵo – ol iam antaŭe. Nedaŭrigeblaj manĝaĵproduktado kaj konsumpadronoj estas komuna fadeno, trairante multajn el la plej grandaj defioj alfrontantaj la homaron hodiaŭ.

Inter 2000 kaj 2010, grandskala komerca agrikulturo respondecis pri 40 procentoj de tropika senarbarigo.; kaj loka porviva agrikulturo ne estis malproksime, respondecante pri pliaj 33 procentoj. Sed homaj manĝsistemoj dependas de biodiverseco por funkcii, kaj konvenciaj manĝsistemoj reduktas biodiversecon - efike detruante sian propran fundamenton.

Dum la pasintaj 100 jaroj, pli ol 90 elcentoj de kultivaĵvarioj malaperis kaj hodiaŭ, nur naŭ plantospecioj respondecas pri 66 procentoj de totala kultivaĵoproduktado - kontribuante al ĉieaj sanriskoj kiel diabeto, obezeco kaj subnutrado.

Intensa agrikulturo ankaŭ ludas rolon en la apero de zoonozaj malsanoj kiel ekzemple COVID-19. Malplenigi spacon por agrikulturo povas redukti la naturajn bufrojn kiuj protektas homojn kontraŭ virusoj kaj aliaj patogenoj cirkulantaj inter faŭno. Kaj patogenoj disvastiĝas eĉ pli facile inter intense farmitaj gregoj kaj gregoj kun genetikaj similecoj - precipe kiam ili estas tenataj en proksima proksimeco.

Samtempe, antimikrobaĵoj ofte estas uzataj por akceli brutkreskon, povas konduki al rezisto en mikroorganismoj - igante antimikrobajn malpli efikajn kiel medikamento por homoj. Nuntempe, proksimume 700,000 homoj mortas pro rezistemaj infektoj ĉiujare kaj antaŭ 2050, tiuj malsanoj povas kaŭzi pli da mortoj ol kancero.

Al ĉio ĉi aldonu la fakton, ke nia manĝsistemoj respondecas pri kvarono de ĉiuj homfaritaj forcej-efikaj gasoj. Laŭ la Monda Ekonomia Forumo, perdo de biodiverseco kaj kolapso de la ekosistemo estas inter la kvin ĉefaj minacoj al la homaro en la venontaj dek jaroj.

Tamen, la mondo elspezas ĉirkaŭ 1 milionon da dolaroj por subvencii agrikulturon, ĉiun minuton.

Transforma ŝanĝo

Oni antaŭvidas ke la postulo pri manĝaĵo pliiĝos je 60 elcentoj antaŭ 2050. Ĉi tio signifas, ke la decidoj, kiujn ni faras hodiaŭ, havos grandegan efikon al nutraĵa sekureco kaj, per etendaĵo, al la medio, ekonomio, sano, edukado, paco kaj homaj rajtoj. .

Specife, la tutmonda manĝsistemo devas esti transformita por atingi du celojn. Unue, ĝi devas certigi manĝaĵon kaj nutran sekurecon kaj ĉesigi la malsaton, unufoje por ĉiam. Due, ĝi devas renversi la degeneron, kiun homaj agoj kaŭzis kaj restarigi ekosistemojn.

Vi eble ankaŭ interesiĝos pri:

Ilustraĵo de manĝsistemoj

Eltenemaj Nutraĵaj Sistemoj

la Raporto de IIASA-ISC argumentas ke la emfazo de efikeco, kiu pelis al granda parto la evoluon de manĝsistemoj, devas esti kontraŭpezita per pli granda emfazo de fortikeco kaj egalecozorgoj. Kiel ilustras la pandemio, tio implicas vastigi la amplekson kaj atingon de sociaj sekurecaj retoj kaj protektaj skemoj. Ĝi ankaŭ inkluzivas taksadon kaj laŭbezone ĝustigi provizoĉenojn kaj komercon en ilia kapablo absorbi kaj adaptiĝi al amaso da riskoj.

Agroekologia agrikulturo

Agroekologio (ankaŭ referita kiel ekologia aŭ regenera agrikulturo) estas unu el la plej efikaj manieroj fari manĝsistemojn pli daŭrigeblaj; kaj konstrui pli sekuran, pli puran, pli inkluzivan post-COVID-mondon. Bazante naturprocezojn kiel biologia nitrogenfiksado, biodiverseco kaj reciklado - prefere ol kemiaĵoj, kiuj reduktas biodiversecon kaj kontribuas al klimata ŝanĝo - ĝi defias la "komercan kiel kutime" agrikulturan modelon.

Agroekologio estas instrumenta por realigi 12 el la 17 Goloj de Daŭrigebla Evoluado, inkluzive de la redukto de malriĉeco kaj malsato; kaj, ĉar ĝi postulas malpli da eksteraj enigaĵoj kaj mallongigas valorĉenojn, agroekologio povigas farmistojn kaj hejmkomunumojn. Ĝi estas parto de holisma respondo al kelkaj el la plej grandaj defioj al planeda sano - helpante tranĉi malŝparon, redukti emisiojn kaj ĉesigi la poluadon de naturaj medioj. Kaj laŭ revizio de trovoj el la pasinta jardeko, agroekologia kultivaĵprotekto ankaŭ reduktas la riskojn de la apero de viruszoonozoj.  

UNEP kaj agroekologio

la Transforma Partnereca Platformo (TPP) pri agroekologio estas kunmetita de la ICRAF, CIRAD, Biovision, CIFOR, Food and Agriculture Organization (FAO), TMG Think Tank for Sustainability kaj UNEP. Kunordigante sur internaciaj, naciaj kaj lokaj niveloj, la partnereco ligas esploradon kaj evoluon, sciencon, sociajn movadojn kaj lokan scion, por informi donacantojn kaj politikofaristojn, kaj kreskigi novigadon. 

Por rajtigi homojn pledi por agroekologia transformo de nutraĵsistemoj, memorando de kompreno inter UNEP kaj Biovision (efika la 4-an de junio) faciligos kunlaboron en disvolvado de la privata sektoro, politikaj interŝanĝoj kaj multi-interesaj dialogoj.

Pintkunveno de Nutraĵa Sistemo de UN

En septembro 2021, ĝenerala sekretario de UN, António Guterres kunvokos la Pintkunveno de Nutraĵa Sistemo de UN. Rekonante ke nutraĵsistemoj estas unu el la ĉefaj kialoj, ke ni ne sukcesas resti ene de la ekologiaj limoj de la planedo, la Pintkunveno aspiras nenion malpli ol vastan tutmondan transformon. Ĝi estas ambaŭ grava komponanto de la Jardeko pri Ekosistema Restarigo kaj kritika al la atingo de celoj ampleksitaj de Agendo 2030.

Levante konscion, stimulante diskuton kaj identigante solvojn, la Pintkunveno postulas agojn de registaroj, entreprenoj kaj civitanoj - je ĉiu nivelo kaj ĉie en ĉiu sektoro de socio. Politikoj devas prioritati regeneran agrikulturon kaj la restarigon de degradita tero. Subvencioj devas esti redirektitaj de tradicia ĝis daŭrigebla kaj regenera agrikulturo. Konsumantoj devas postuli pli de produktantoj, kaj civitanoj devas respondecigi registarojn.


Por pliaj informoj, kontaktu:

UNEP Kapo de Biodiverseco kaj Teradministrado-Branĉo, Doreen Robinson: doreen.robinson@un.org

UNEP Program Management Officer kaj ĉefa agroekologia fokuso, Siham Drissi: siham.drissi@un.org

Iru al originala rakonto


Foto de Icaro Cooke Vieira/CIFOR

VIDU ĈIUJN RILATANJ ARTOJN

Rekte al enhavo