Ernest Aryeetey estas la ĝenerala sekretario de la African Research Universities Alliance (ARUA), reto de 16 el la ĉefaj universitatoj de Afriko. Li estas Profesoro pri Ekonomiko kaj iama Vicrektoro de Universitato de Ganao (2010-2016). Li ankaŭ antaŭe estis Direktoro de la Instituto de Statistika, Socia kaj Ekonomia Esplorado (ISSER) en Universitato de Ganao kaj la unua Direktoro de la Afrika Kresko-Iniciato de Brookings Institution, Washington DC Profesoro Ernest Aryeetey estas ricevanto de du Honoraj doktorecoj de Universitato de Sussex (2017) kaj Lund University (2020).
Li okazigis akademiajn nomumojn ĉe la Lernejo de Orientaj kaj Afrika Studoj (Londono), Universitato Yale kaj Swarthmore College en Usono ĉe diversaj punktoj en tempo. Ernest Aryeetey estis membro de la Reganta Konsilio de la Universitato de Unuiĝintaj Nacioj (majo 2016 - majo 2019) kaj antaŭe estis Prezidanto de la Reganta Estraro de UNU-Monda Instituto por Evoluekonomia Esplorado (Helsinko). Li ankaŭ estis membro de la Reganta Estraro de la Centro por Evoluesplorado ĉe Universitato de Bonn ĝis septembro 2020. Li funkciis kiel Rimeda Persono kaj membro de la Programo-Komitato de la Afrika Ekonomia Esplora Konsorcio (AERC Najrobo) dum multaj jaroj. Li estas nuntempe Estraro-Prezidanto de AERC. Li estas membro de la Estraro de Kuratoraro de la Institute of Development Studies (IDS), Sussex, kaj ankaŭ de la SCOR Board de la UK Collaborative on Development Research (UKCDR). Ĝis decembro 2021, li estis Estrara Prezidanto de Stanbic banko Ghana Limited.
La esplorado de Ernest Aryeetey temigas la ekonomion de evoluo kun intereso en institucioj kaj ilia rolo en evoluo, regiona integriĝo, ekonomiaj reformoj, financaj sistemoj en subteno de evoluo kaj etentreprenevoluo. Li estas tre konata pro sia laboro pri neformala financo kaj mikrofinanco en Afriko. Inter liaj multaj publikaĵoj estas Financa Integriĝo kaj Evoluo en Subsahara Afriko (Routledge 1998) kaj Ekonomiaj Reformoj en Ganao: La Miraklo kaj La Miraĝo (Jakobo Currey 2000). Lia publikigo kun Ravi Kanbur plu La Ekonomio de Ganao Sesdek Jaroj post Sendependeco (Oxford University Press 2017) estas unu el liaj plej konataj verkoj.
Unu el la strategiaj prioritatoj de Aryeetey kiel Vicrektoro en Universitato de Ganao devis evoluigi la universitaton en esplorintensan institucion kiu apogas strukturan transformon en Ganao kaj en Afriko. Li igis siajn kolegojn okupiĝi pri konstruado de multaj novaj esploroj kaj bakalaŭraj programoj kiuj celas kaj antaŭenigi scion kaj antaŭenigi sciencan kaj nacian evoluon.