Joachim von Braun estas Eminenta Profesoro pri Ekonomia kaj Teknologia Ŝanĝo en Universitato de Bonn, en la Centro por Evoluesplorado (ZEF), Germanio. Lia esplorado temas pri ekonomia evoluo, manĝaĵo, nutrado kaj agrikulturo, resursa kaj media ekonomio, scienco kaj teknologiopolitiko.
Von Braun estas Prezidanto de la Pontifika Akademio de Sciencoj de Vatikano, kaj membro de Germana Nacia Akademio de Scienco Leopoldina, la Germana Akademio de Inĝenieristiko, la Akademio de Arto kaj Sciencoj de Nordrejn-Vestfalio, la Monda Akademio (TWAS), la Afrika Akademio de Sciencoj. En 2020 kaj 2021 li funkciis kiel Prezidanto de la Scienca Grupo por la Manĝaĵo-Sistemoj-Pintkunveno 2021 de la Ĝenerala Sekretario de UN. Li estis ĝenerala direktoro de la International Food Policy Research Institute (IFPRI) bazita en Washington DC.
Li estis Prezidanto de la Internacia Asocio de Agrikulturaj Ekonomikistoj (IAAE), funkcias kiel konsilisto en diversaj naciaj kaj internaciaj organizaĵoj, kaj ricevis plurajn naciajn kaj internaciajn honorojn kaj premiojn. Li publikigis pli ol 250 recenzitajn publikaĵojn.