María del Carmen Samayoa es Licenciada en Química Biológica con Maestría en Toxicología. A la luz de su experiencia de trabajo institucional, ha recibido numerosas especializaciones y cursos de actualización en diferentes países.
Estuvo a cargo de evaluar proyectos de investigación de la Dirección General de Investigación de la Universidad de San Carlos (DIGI) y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONCYT). Como investigadora del Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial, ha escrito 85 publicaciones, como autora y coautora en publicaciones científicas internacionales. Ha sido invitada a ser ponente en eventos nacionales e internacionales. Ha ocupado cargos como Presidenta de la Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de Guatemala y Presidenta de la Comisión de Calidad del CONCYT. También ha ocupado las siguientes membresías y títulos: Junta Directiva del Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala, miembro fundador de la Asociación de Mujeres en la Ciencia, Junta Directiva de la Comunidad Científica del Caribe, Comité Ejecutivo y Punto Focal de la Mujer para el Programa de Ciencias de la Red de Academias de América y el Comité Regional de la Comisión Internacional para la Ciencia.