Katalin Solymosi es bióloga vegetal y trabaja como profesora asistente habilitada en el Departamento de Anatomía Vegetal de la Universidad Eötvös Loránd (ELTE), Budapest, Hungría. Tiene experiencia docente de grado y posgrado en húngaro, francés e inglés en ELTE (desde 2001), la Universidad Semmelweis (2005-2020) y la Universidad de Borgoña (2006-2010).
Sus intereses de investigación incluyen metabolitos de importancia medicinal y colorantes alimentarios naturales producidos por plastidios, así como el efecto de diferentes factores estresantes (por ejemplo, sequía o estrés salino) en la diferenciación, estructura y función de los plastidios, especialmente en el contexto de la agricultura sostenible y el cambio climático. Su trabajo fue premiado, entre otros, por la Beca Mujeres en Ciencia L'ORÉAL-UNESCO, la Sociedad Húngara de Biofísica y la Sociedad Húngara de Microscopía Electrónica.
Katalin se dedica a la divulgación científica a través de artículos y publicaciones en redes sociales, diversos eventos (Noche Europea de los Investigadores, Día de la Fascinación por las Plantas, etc.) y exposiciones de sus imágenes microscópicas, dibujos y pinturas premiados. Participa activamente en políticas científicas y en la promoción de investigadores que inician y se encuentran en la mitad de su carrera, así como de mujeres en la ciencia a nivel nacional e internacional, como miembro fundador (2019-2023) y ex copresidente (2021-2023) de la Academia Joven de Hungría. ; miembro de la junta (desde 2020) y presidente (desde 2023) de la Young Academy of Europe.