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Sistemas alimentarios resilientes

Caminos hacia un mundo post-COVID sostenible: informes de la plataforma consultiva IIASA-ISC

El informe sostiene que el énfasis en la eficiencia, que ha estado impulsando en gran parte la evolución de los sistemas alimentarios, debe contrarrestarse con un mayor énfasis en las preocupaciones sobre la resiliencia y la equidad. Como lo ilustra la pandemia, esto implica ampliar el alcance y el alcance de las redes de seguridad social y los esquemas de protección. También incluye evaluar y, cuando sea necesario, ajustar las cadenas de suministro y el comercio en su capacidad para absorber y adaptarse a una multitud de riesgos.



Este informe es una de las cinco publicaciones desarrolladas a través de la Plataforma Científica Consultiva IIASA-ISC "Rebotando hacia adelante de manera sostenible: caminos hacia un mundo posterior a COVID" y lanzado en enero 2021.

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