Registreeri

Toidusüsteemide ümbermõtestamine

Sel ajal, kui ÜRO valmistub 2021. aasta septembris toimuvaks toidusüsteemide tippkohtumiseks, võib ülemaailmne keskkonnapäev käivitada arutelu toidusüsteemide keskkonnamõju üle.

Juunis 2021, marginaalidel Maailm Keskkond päev, käivitasid ÜRO keskkonnaprogramm (UNEP) ja partnerid Transformatiivne partnerlusplatvorm agroökoloogiast – looduslikest ökosüsteemidest inspireeritud põllumajanduslik lähenemine ühendab kohalikud ja teaduslikud teadmised ning keskendub taimede, loomade, inimeste ja keskkonna vastasmõjudele.

Aastakümnete jooksul, kui elanikkond on kasvanud, tarbib rohkem inimesi ja raisata rohkem toitu - kui kunagi varem. Jätkusuutmatud toiduainete tootmis- ja tarbimismustrid on ühine joon, mis läbib paljusid suurimaid väljakutseid, millega inimkond praegu silmitsi seisab.

Aastatel 2000–2010 moodustas laiaulatuslik kommertspõllumajandus 40 protsenti troopiliste metsade raadamisest; ja kohalik elatuspõllumajandus ei jäänud palju maha, moodustades veel 33 protsenti. Kuid inimeste toidusüsteemide toimimine sõltub bioloogilisest mitmekesisusest ja tavapärased toidusüsteemid vähendavad bioloogilist mitmekesisust, hävitades tõhusalt oma aluse.

Viimase 100 aasta jooksul on enam kui 90 protsenti põllukultuuride sortidest kadunud ja tänapäeval on lihtsalt üheksa taimeliiki moodustavad 66 protsenti kogu taimekasvatustoodangust – aitab kaasa üldlevinud terviseriskidele, nagu diabeet, rasvumine ja alatoitumus.

Intensiivne põllumajandus mängib rolli ka zoonootiliste haiguste, nagu COVID-19, tekkes. Põllumajanduse jaoks ruumi vabastamine võib vähendada looduslikke puhvreid, mis kaitsevad inimesi metsloomade seas levivate viiruste ja muude patogeenide eest. Ja patogeenid levivad veelgi kergemini intensiivselt peetavate karjade ja geneetiliste sarnasustega karjade vahel – eriti kui neid hoitakse vahetus läheduses.

Samal ajal kasutatakse antimikroobseid aineid sageli kariloomade kasvu kiirendamiseks, mis võivad põhjustada mikroorganismide resistentsust, muutes antimikroobikumid inimeste jaoks vähem tõhusaks. Praegu igal aastal sureb resistentsetesse infektsioonidesse umbes 700,000 XNUMX inimest ja aastaks 2050 võivad need haigused põhjustada rohkem surmajuhtumeid kui vähk.

Lisage sellele kõigele tõsiasi, et meie toidusüsteemid põhjustavad veerandi kõigist inimtegevusest tingitud kasvuhoonegaaside heitkogustest. Maailma majandusfoorumi andmetel on bioloogilise mitmekesisuse vähenemine ja ökosüsteemi kokkuvarisemine järgmise kümne aasta jooksul inimkonda ähvardava viie suurima ohu hulgas.

Sellegipoolest kulutab maailm iga minut umbes 1 miljon dollarit põllumajanduse subsideerimiseks.

Transformatiivne muutus

Prognoositakse, et nõudlus toidu järele kasvab 60. aastaks 2050 protsenti. See tähendab, et täna langetatud otsustel on tohutu mõju toiduga kindlustatusele ning seeläbi ka keskkonnale, majandusele, tervisele, haridusele, rahule ja inimõigustele. .

Täpsemalt, ülemaailmset toidusüsteemi tuleb muuta kahe eesmärgi saavutamiseks. Esiteks peab see tagama toidu- ja toitumiskindluse ning näljale lõpu tegema, viimast korda. Teiseks peab see muutma inimtegevuse põhjustatud degradatsiooni ja taastama ökosüsteemid.

Samuti võite olla huvitatud:

Toidusüsteemide illustratsioon

Elastsed toidusüsteemid

. IIASA-ISC aruanne väidab, et rõhuasetus tõhususele, mis on suure osa toidusüsteemide arengust ajendanud, tuleb tasakaalustada suurema rõhuasetusega vastupanuvõimele ja võrdsusprobleemidele. Nagu pandeemia näitab, tähendab see sotsiaalsete turvavõrgustike ja kaitseskeemide ulatuse ja ulatuse laiendamist. See hõlmab ka tarneahelate ja kaubanduse hindamist ja vajaduse korral kohandamist nende suutlikkusega absorbeerida ja kohaneda paljude riskidega.

Agroökoloogiline põllumajandus

Agroökoloogia (nimetatakse ka ökoloogiliseks või taastuvaks põllumajanduseks) on üks tõhusamaid viise toidusüsteemide jätkusuutlikumaks muutmiseks; ning luua turvalisem, puhtam ja kaasavam COVID-i järgne maailm. Tuginedes looduslikele protsessidele, nagu bioloogiline lämmastiku sidumine, bioloogiline mitmekesisus ja ringlussevõtt – mitte kemikaalidele, mis vähendavad bioloogilist mitmekesisust ja aitavad kaasa kliimamuutustele – seab see väljakutse „tavapärase äritegevuse” põllumajandusmudelile.

Agroökoloogia aitab ellu viia 12 17-st Säästva arengu eesmärgid, sealhulgas vaesuse ja nälja vähendamine; ja kuna see nõuab vähem väliseid sisendeid ja lühendab väärtusahelaid, annab agroökoloogia põllumeestele ja kohalikele kogukondadele mõjuvõimu. See on osa terviklikust vastusest mõnele suurimale planeedi tervisega seotud väljakutsele – aidata vähendada jäätmeid, vähendada heitkoguseid ja peatada looduskeskkonna saastamine. Ja vastavalt ülevaade viimase kümnendi leidudest, vähendab agroökoloogiline taimekaitse ka viiruslike zoonooside tekkeriske.  

UNEP ja agroökoloogia

Transformatiivne partnerlusplatvorm Agroökoloogia alal (TPP) kuuluvad ICRAF, CIRAD, Biovision, CIFOR, Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO), TMG jätkusuutlikkuse mõttekoda ja UNEP. Rahvusvahelisel, riiklikul ja kohalikul tasandil koordineeriv partnerlus ühendab teadus- ja arendustegevust, teadust, sotsiaalseid liikumisi ja kohalikke teadmisi, et teavitada rahastajaid ja poliitikakujundajaid ning edendada innovatsiooni. 

Eesmärgiga anda inimestele võimalus toetada toidusüsteemide agroökoloogilist ümberkujundamist, hõlbustab ÜRO Keskkonnaprogrammi ja Biovisioni vaheline vastastikuse mõistmise memorandum (jõustub 4. juunil) koostööd erasektori arendamisel, poliitikate vahetamisel ja mitmete sidusrühmadega peetavatel dialoogidel.

ÜRO toidusüsteemide tippkohtumine

Septembris 2021 kutsub ÜRO peasekretär António Guterres kokku ÜRO toidusüsteemide tippkohtumine. Tunnistades, et toidusüsteemid on üks peamisi põhjusi, miks me ei suuda püsida planeedi ökoloogilistes piirides, pürgib tippkohtumine ainult ulatusliku globaalse ümberkujundamise poole. See on nii oluline komponent Ökosüsteemi taastamise aastakümme ja kriitilise tähtsusega eesmärkide saavutamiseks 2030 Agenda.

Teadlikkuse tõstmiseks, arutelu ergutamiseks ja lahenduste leidmiseks kutsub tippkohtumine valitsusi, ettevõtteid ja kodanikke tegutsema – igal tasandil ja ühiskonna igas sektoris. Poliitika peab seadma esikohale taastootva põllumajanduse ja degradeerunud maa taastamise. Toetused tuleb ümber suunata traditsioonilisest põllumajandusest säästva ja taastuva põllumajanduseni. Tarbijad peavad tootjatelt rohkem nõudma ja kodanikud peavad valitsustelt aru andma.


Täpsema info saamiseks võtke ühendust:

UNEP bioloogilise mitmekesisuse ja maakorralduse osakonna juhataja Doreen Robinson: doreen.robinson@un.org

UNEP programmihaldusametnik ja juhtiv agroökoloogia kontaktpunkt Siham Drissi: siham.drissi@un.org

Mine algse loo juurde


Foto: Icaro Cooke Vieira / CIFOR

Otse sisu juurde