Ta töötas 2006. aasta oktoobrist kuni 2010. aasta juulini Ghana ülikooli prorektorina. Enne seda oli ta anatoomiaosakonna juhataja, Ghana ülikooli meditsiinikooli dekaan ja USA terviseteaduste kolledži praost. Ghana ülikool. Lisaks tööle Ghana ülikooli nõukogus, nõukogudes ja komiteedes on prof Tagoe olnud Ghana avalik-õiguslike ülikoolide asekantslerite esimees.
Professor Tagoe omab bakalaureusekraadi meditsiinis ja kirurgias (MB, ChB) Ghana ülikoolis ja doktorikraadi anatoomias Ühendkuningriigis Leicesteri ülikoolis. Ta on töötanud Korle Bu õppehaiglas ja Ranna Keskhaiglas. Ta on olnud väliseksamineerija ja külalislektorina/professorina meditsiinikoolides Ibadani ja Ilorini ülikoolides (Nigeerias), Sierra Leone ülikoolis, Kwame Nkrumahi teadus- ja tehnoloogiaülikoolis, Ghanas ja Tulane ülikoolis, New Orleansis, USAs.
Prof Tagoe on esinenud ettekannetega sellistel teemadel nagu "Kõrghariduse pakkumine ja rahastamine Aafrikas", "Mõned piirkondadevahelise ja piirkondadevahelise koostöö aspektid Aafrikas" ja "Rahvusvaheline kõrghariduse eetikakoodeks". Ta töötas Rahvaste Ühenduse Ülikoolide Assotsiatsiooni nõukogus; Rahvusvahelise Ülikoolide Assotsiatsiooni (IAU) haldusnõukogu; Dar es Salaami ülikooli külastuskomisjoni kokkukutsuja (2011); Vodafone Foundationi Ghana juhatuse esimees ja IAU kõrghariduse eetika ühise töörühma liige. 2008. aastal andis Ghana valitsus talle riikliku autasu – Volta ordeni – Ghana kõrgharidusega seotud teenete eest.
