Sayaka Oki on teaduse ja tehnoloogia ajaloolane ning professor Tokyo ülikoolis Jaapanis alates 2022. aastast. Ta sai doktorikraadi. Tokyo ülikoolist pärast DEA kursuse (vastab magistritasemele) lõpetamist École des Hautes Études en Sciences Sociales Pariisis, Prantsusmaal. Ta on alates 2020. aastast Haridus-, Kultuuri-, Spordi-, Teadus- ja Tehnoloogiaministeeriumi teadusuuringute terviklikkuse edendamise eksperdirühma liige ja Jaapani teadusnõukogu assotsieerunud liige alates 2014. aastast. Ta on pälvinud mitmeid auhindu, sealhulgas 2013. aastal Jaapani Akadeemia medali. ja Nagoya ülikooli naisuurijate tippjuhi auhind 2020. aastal.
Tema peamised uurimisvaldkonnad puudutavad akadeemilise vabaduse intellektuaalset ajalugu ja Euroopa akadeemiliste teadusasutuste sotsiaal-majanduslikku ajalugu. Hiljuti laiendas ta oma uurimisvaldkonda tänapäeva innovatsioonipoliitika mõjule akadeemilisele autonoomiale. Ta on avaldanud arvukalt raamatuid ja artikleid inglise, jaapani ja prantsuse keeles. Vähemuste vaadete kaasamine akadeemilistesse valdkondadesse on ka tema üks muresid ja temast sai üks teerajajaid, kes viis läbi LGBTQ+ inimeste akadeemilise keskkonna uurimise.