Nick a travaillé en tant que journaliste, formateur en médias et chef de projet pendant près de 30 ans en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud. Il a fondé le groupe de conseil Media for Development et a été responsable de la communication de la recherche à l'Institute of Development Studies pendant cinq ans.
Il a été directeur de SciDev.Net, un service d'information en ligne pour la science et la technologie dans le monde en développement, avant de rejoindre CAB International pour devenir conseiller technique principal en communication et vulgarisation pour le développement de l'agriculture dans les marchés émergents.
Il est titulaire d'un diplôme d'études supérieures en anthropologie et développement international et a beaucoup écrit sur la communication pour le développement et la mobilisation des connaissances.
Il est également directeur artistique du Wretched Theatre.