Le professeur Wanjohi, une ressortissante kenyane après ses premières études, s'est rendue à l'Université Kenyatta où elle a obtenu son B.Ed, M.Sc et Ph.D. degrés. En 1989, elle a rejoint le corps professoral de l'Université Kenyatta et a gravi les échelons jusqu'au poste actuel de professeur titulaire de phytopathologie. Le professeur Wanjohi est actuellement l'Ag. Vice-chancelier de l'Université Kenyatta et vice-président de l'Académie nationale des sciences du Kenya
Le professeur Wanjohi a été à l'avant-garde de la promotion de l'agenda scientifique à travers diverses initiatives innovantes et dans ses différents rôles de direction et de gestion à l'intérieur et à l'extérieur du Kenya. Ces contributions lui ont valu une reconnaissance nationale et internationale; elle est membre de la Royal Society of Biology; membre de l'Académie nationale des sciences du Kenya ; un chercheur principal Fulbright ; une Fellow - African Women in Agricultural Research and Development (AWARD) et a été reconnue comme une scientifique exceptionnelle par la Falling Walls Foundation en Allemagne. En 2020, la professeure Wanjohi faisait partie des 20 femmes scientifiques qui figuraient dans le livre «Enhancing girls participation in STEM: Inspiring Stories of African Women Scientists» publié par le Forum for African Women Educationist (FAWE). Elle a été nommée mentor pour les nouvelles femmes scientifiques agricoles