Il dottor Adetoun Mustapha PhD, MPH, ISEEF, è un importante epidemiologo ambientale in Africa. La sua ricerca si concentra sull’inquinamento atmosferico, sui determinanti sociali della salute, sull’inquinamento da plastica, sul cambiamento climatico e sull’etica. La sua carriera di circa 30 anni abbraccia l'industria, il mondo accademico e la ricerca.
È professore associato aggiunto di epidemiologia ambientale presso la Lead City University, Nigeria e ricercatore aggiunto presso l'Istituto nigeriano di ricerca medica (NIMR). È stata ricercatrice principale/investigatrice co-principale in vari progetti di grande impatto, tra cui gli interventi basati sulla popolazione per ridurre il carico dell'ipertensione in Nigeria (PoBIRH), il programma di monitoraggio della qualità dell'aria di Lagos e il programma di ricerca accelerata sull'epidemiologia ambientale nigeriana (NEEAR). .
È stata revisore esperto e membro di vari gruppi internazionali come The Lancet Commission on Pollution and Health, The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health e WHO Personal Interventions and Risk Communication on Air Pollution.
È membro del Collegium Ramazzini, membro della Società Internazionale di Epidemiologia Ambientale (ISEE), presidente inaugurale del capitolo ISEE Africa ed ex consigliere per l'Africa nel Consiglio ISEE. Ha ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali tra cui l'ISEE Rebecca James Baker Memorial Prize.