Sistemi alimentari resilienti

Percorsi per un mondo post-COVID sostenibile – rapporti della piattaforma consultiva IIASA-ISC

Sistemi alimentari resilienti

Il rapporto sostiene che l'enfasi sull'efficienza, che ha guidato in gran parte l'evoluzione dei sistemi alimentari, deve essere controbilanciata da una maggiore enfasi sulla resilienza e sulle preoccupazioni di equità. Come illustrato dalla pandemia, ciò comporta l'ampliamento della portata e della portata degli ammortizzatori sociali e dei sistemi di protezione. Include anche la valutazione e, ove necessario, l'adeguamento delle catene di approvvigionamento e del commercio nella loro capacità di assorbire e adattarsi a una moltitudine di rischi.



Questo rapporto è una delle cinque pubblicazioni sviluppate attraverso la piattaforma scientifica consultiva IIASA-ISC "Rimbalzare in avanti in modo sostenibile: percorsi verso un mondo post-COVID" ed lanciato nel mese di gennaio 2021.

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