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グローバルなフードシステムの変革を進めながら、そのレジリエンスを強化する

IIASAのFrankSperlingは、国連フードシステムサミットの文脈で、持続可能な革新的な食料生産に関する問題についての彼の考察を共有しています。

世界中の利害関係者を集めて、 国連フードシステムサミット (UNFSS)は、持続可能な開発を進めるために私たちの食料システムの変革が保持できる機会、課題、および約束に注意を喚起します。

進行中のCovid-19パンデミックは、私たちの食料システムに埋め込まれた多様な脆弱性、私たちの社会の相互依存、そして人間と自然のシステムの絡み合いを思い出させますが、この変革は起こる必要があります。 気候変動、進行中の生物多様性の喪失、環境劣化、汚染に明らかに起因する可能性のある極端な気候と気候の増加は、食品システムがさまざまな空間的および時間的スケールで発生する広範囲の複合リスクと圧力を管理する必要があることをさらに示しています。 持続可能な開発目標(SDGs)に向けて利益を前進させ、確保するには、複数の経済的、社会的、環境的目標を達成するだけでなく、危険で変化するリスクの状況を安全にナビゲートするための経路も必要になります。 しかし、どのようにしてレジリエンスをフードシステムに組み込み、同時にそれを変革するのでしょうか。

フードシステムが既存および新たなリスクを管理するのに役立つ技術と実践が大きく進歩しました。 たとえば、生産側では、季節予報や早期警告情報へのタイムリーなアクセスと普及サービスを組み合わせることで、農家が植栽の正しい決定を下し、起こりうるショックを予測、適応、対処するのに役立ちます。 技術の進歩を利用して作物や土壌の最適な健康と生産性を確保する精密農業は、投入の必要性を減らすことができます。 家畜と農業形質の多様化は、農家が限界的な環境条件での生産リスクを減らすのに役立ちます。

人獣共通感染症の波及リスクを最小限に抑え、気候や環境の変化を緩和し、それに適応することは、食料システムに追加の要求を課すだけでなく、新しい機会も提供します。 持続可能な生活を送るには、土地利用を包括的に管理し、食料生産を可能にする一方で、炭素や生物多様性などの重要な生態系の商品やサービスを維持および回復する必要があります。 自然は、開発目標を達成する上で敵ではなく味方と見なされる、自然ベースのソリューションを前進させる必要があります。 自然資源の効率的かつ持続可能な管理のためにフードシステムの関係者に報酬を与え、消費者の選択を適切に通知することにより、自然資本会計を強化し、環境スチュワードシップを奨励することは、フードシステムの環境影響と環境脆弱性を減らすための重要な要素です。

フードシステムの変革は継続的なプロセスです。 したがって、システム全体のさまざまな変更の影響を理解することが重要です。 より健康的な食生活への移行は、環境や天然資源への圧力を軽減する上で重要な共同利益をもたらす可能性があります。 しかし、そのような変化は、農業生産の適切な調整を反映して、需要の変化が供給の変化とも一致することを意味します。 このようなシステムの変化に対応し、時間の経過に伴うシステムの移行を促進するには、それに応じて社会の回復力と適応能力に取り組む必要があります。

フードシステムは、ローカルからグローバルまで、さまざまな規模で機能します。 したがって、さまざまな状況で食料安全保障と人間の福祉を確保する上での貿易の役割は重要です。 すでにいくつかの国が食品の輸入に依存しています。 貿易は、進行性の気候変動によって農業活動が実行可能でなくなる地域の食料安全保障を助けることができます。 同時に、現在のパンデミックに示されているように、社会と経済の相互接続性の高まりから生じる社会経済的および環境的リスクへのエクスポージャーの変化にも対処する必要があります。 フードシステムの進化は、主に効率化の推進によって形作られてきました。 多様性を促進するために効率を(相殺)バランスさせる必要がある場所と、フードシステムが直面するさまざまなリスクの管理を支援するために冗長性を高める必要がある場所を慎重に検討する必要があります。

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フードシステムのイラスト

レジリエントフードシステム

  レポート 食料システムの進化の大部分を推進してきた効率性の強調は、回復力と公平性の懸念をより強調することによって相殺する必要があると主張している。 パンデミックによって示されているように、これは社会的セーフティネットと保護スキームの範囲と範囲を拡大することを伴います。 また、サプライチェーンを評価し、必要に応じて調整し、多数のリスクを吸収して適応する能力を交換することも含まれます。

食料システムをより大きな回復力と持続可能性に向けて変革することを目的とした前向きなアプローチには、食料システムの内外で一連の対策が必要になります。 このような措置は、生計とセクターが脆弱性とリスクにさらされるのを減らすのを助けると同時に、食料システムの敏捷性が将来のリスクを管理できるようにし、時間の経過とともに不適応になる構造の閉じ込めを回避することを必要とします。 このような変革を達成するには、セクター間のコラボレーションと信頼の構築を強化し、技術と実践の革新を可能にし、トレーニングと能力開発を強化し、ショックに対する脆弱性を減らし、社会的移行を管理するためのセーフティネットの改善に依存します。 さらに、食品システムと、健康、環境、エネルギー、インフラストラクチャなどの他のセクターやシステムとの接続を再調整する必要があります。

UNFSSは、グラスゴーで開催される国連気候変動会議(UNFCCC COP26)、およびクンミンでの生物多様性に関する国連会議(CBD COP15)と連携して、公的および民間部門の政治指導者、意思決定者にとって手ごわい行動を呼びかけています。 、科学者、開発実務家、市民社会、そして社会全体が集まり、手遅れになる前に人と自然を中心に据える、回復力のある持続可能な食糧システムを共同で想像し、構築します。


フランク・スパーリング

IIASAシニアプロジェクトマネージャー、統合生物圏未来研究グループ–生物多様性および天然資源プログラム

による画像 イアン商人 Flickrで

各著者とインタビュー対象者は、彼らの貢献で表明された事実と意見に責任がありますが、必ずしもISCまたはそのパートナー組織のものではありません。

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