COVID-19のパンデミックは、開発の条件に影響を与える人道的および社会経済的危機を増幅させ、既存の体系的な問題を最前線にもたらしています。 そのような問題の800つは、特定の地域における世界的な食料供給の不足と食料システムの弱点です。 危機以前は、慢性的な飢餓に苦しむ人々の数はXNUMX億人をはるかに超えると推定されていましたが、今ではその数は劇的に増加する可能性があります。
世界食糧計画、2020年の受賞者 ノーベル平和賞は、2020年末までに さらに130億XNUMX万人が飢餓に直面する可能性があります、一部はCOVID-19のパンデミックと、その蔓延を抑えるための努力によるものです。 したがって、持続可能な食料システムを構築することは、国連の持続可能な開発目標に向けて前進するために重要です。
フードシステムの問題は、パンデミックの前に存在していました。 11年の世界人口の2017％が飢餓に苦しんでいます。 栄養不足は、紛争、気候変動、極端な状況により2014年以降増加しており、サハラ以南のアフリカ（人口の23.2％に達する）、カリブ海（16.5％）、南アジア（14.8％）で最も多く見られます。 気候変動は、77年までに農業価格を上昇させ、さらに2050万人を飢餓リスクにさらし、それによって世界の飢餓を終わらせるという国連の持続可能な開発目標を危うくすると予測されています。
COVID-19のパンデミックはこれらの問題を拡大し、緊急の行動を呼びかけています。 世界が危機から持続的に回復する方法を探求するために、国際科学会議（ISC）と国際応用システム分析研究所（IIASA）は、 コンサルティングサイエンスプラットフォーム –科学者、政策立案者、市民社会の代表者の間の協議、審議、および協力のため。
食料システムは、貧困と食料安全保障に関連する問題に影響を与えるだけでなく、生物多様性の喪失、地球温暖化、および関連する気候変動の影響など、持続可能性の課題の中心にもあります。 より回復力のある食料システムに移行するためには、食事、土地生産性、土地利用規制、国際貿易政策に抜本的な改革が必要です。
による 欧州委員会、今日の食料システムは、世界のGHG排出量のほぼXNUMX分のXNUMXを占め、大量の天然資源を使い果たし、生物多様性の喪失をもたらし、（栄養不足と過剰による）健康への悪影響を引き起こし、すべての関係者、特に一次生産者から公正な経済的利益と生計。
IIASAの生態系サービスおよび管理プログラムのプログラムディレクター代理であるPetrHavlikによると、特効薬はありません。 代わりに、食品サプライチェーンは農産物の貿易の増加と作物収量の持続可能な増加を必要としています。 政府は、作物と牧草の収穫量を増やすための取り組みを明示的にリンクする必要があります 法的措置 森林、サバンナ、泥炭地を農業への転換から保護するため。 食料のギャップを埋めることも重要であり、需要率を大幅に下げる必要があります。 これには、食品ロスと廃棄物の削減、肉の多い消費者の食事を植物ベースの食品にシフトし、バイオ燃料生産のさらなる拡大を回避することが必要です。
そうすることで、中立的またはプラスの環境影響があり、生物多様性の喪失を逆転させながら、気候変動を緩和し、その影響に適応するのに役立ちます。 また、食料安全保障、栄養、公衆衛生を確保し、ほぼすべての人が十分で安全で栄養価の高い持続可能な食料にアクセスできるようにします。 10億人 2050によります。
モーリシャスの前大統領であるアミーナ・グリブ・ファキムは、食糧生産は雇用率と所得保障に直接関係していると詳しく述べた。 彼女はまた言った、
「マクロレベルで見られるのは、急増する人口を養うのに十分な食料を生産できる世界、国、または大陸ですが、生産と流通だけでは飢餓を根絶するのに十分ではありません。」
アレクサンドリア名誉図書館員のイスマイル・セラゲルディン氏は、気候変動が差し迫った懸念事項となったときに食料システムを改革するためには、精密農業の改善に向けた科学的研究にさらに重点を置く必要があると述べた。 これは、現代の技術によってより少ない資源を使用しながら、より多くの作物を生産することを意味します。
で提案されたテクノロジーソリューション 2019年世界資源レポート 作物の特性を選択したり、米や牛からのメタン放出を減らす添加物を使用したり、肥料の形態を改善したり、窒素の流出を減らす作物の特性を使用したりします。 これには、肥料を作るための太陽ベースのプロセス、生鮮食品を長期間保存する有機スプレー、および植物ベースの牛肉代替品が伴う可能性があります。
Serageldinは、将来の動きを楽しみにしてウェビナーを締めくくりました。 彼は、ビッグデータとクラウドストレージがどのように拡大しているかについて話しました。 オープンサイエンス運動、ソフトウェアをプロパティではなくサービスにすることができます。 これにより、革新的なテクノロジーへのグローバルなアクセスが可能になり、科学的な変革が促進されます。
最後に、彼は、自然とともに生き、地球への影響を理解することに関して、グローバルに考え、ローカルに行動する必要性について話しました。 彼は、若い世代がこのイニシアチブを科学、技術、革新、行動主義で前進させると予測しています。 具体的には、デジタルテクノロジー、新しい生物学、そして社会的平等と環境意識のための既存の力に反対して、より回復力のある食料システムの構築、世界の飢餓の根絶、気候変動との戦いを支援します。
による写真 ニロットパル・カリタ on Unsplash
