Mei-Hung Chiu គឺជាសាស្ត្រាចារ្យកិត្តិយសនៅវិទ្យាស្ថានបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែកអប់រំវិទ្យាសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យជាតិតៃវ៉ាន់ធម្មតា។
Chiu គឺជាប្រធានគណៈកម្មាធិការស្តីពីការអប់រំគីមីវិទ្យា (2012-15) និងជាសមាជិកជាប់ឆ្នោតនៃការិយាល័យ និងគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃសហភាពអន្តរជាតិនៃគីមីវិទ្យាបរិសុទ្ធ និងអនុវត្ត (IUPAC) ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 (2016-2019; 2020-2023)។
នាងបានបោះពុម្ភអត្ថបទជាង 100 ស្តីពីការយល់ដឹងអំពីបាតុភូតវិទ្យាសាស្ត្រ សមត្ថភាពផ្អែកលើគំរូ ប្រព័ន្ធសម្គាល់មុខ និងការពិតបន្ថែមក្នុងការអប់រំវិទ្យាសាស្ត្រ នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីល្បីអន្តរជាតិ និងជាតិ។
Chiu ជាអ្នកទទួលពានរង្វាន់ផ្នែកអប់រំគីមីពីសហព័ន្ធនៃសង្គមគីមីអាស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2009 ការរួមចំណែកដ៏ឆ្នើមចំពោះពានរង្វាន់អប់រំវិទ្យាសាស្ត្រពីសមាគមអប់រំវិទ្យាសាស្ត្រអាស៊ីខាងកើតក្នុងឆ្នាំ 2016 និងស្ត្រីឆ្នើមផ្នែកគីមីវិទ្យា ឬវិស្វកម្មគីមីពី IUPAC ក្នុងឆ្នាំ 2021 ។
នាងត្រូវបានជ្រើសរើសជាប្រធានសមាគមជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវក្នុងការបង្រៀនវិទ្យាសាស្ត្រ (2016-2017) ដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលជាប្រធានាធិបតីដំបូងគេមកពីប្រទេសដែលមិននិយាយភាសាអង់គ្លេស។ នាងបានត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រឹក្សាចំនួន 100 នាក់ ដើម្បីទទួលបានសញ្ញាបត្រកម្រិតខ្ពស់របស់ពួកគេ (19 នាក់ក្នុង PhD និង 81 ក្នុង MS) ក្នុងការអប់រំវិទ្យាសាស្ត្រ។