Gregoire Borst គឺជាសាស្រ្តាចារ្យពេញលេញនៃចិត្តវិទ្យាអភិវឌ្ឍន៍ និងវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទនៃការអប់រំនៅសាកលវិទ្យាល័យ Paris Cité។ គាត់គឺជានាយកនៃមន្ទីរពិសោធន៍អភិវឌ្ឍន៍និងអប់រំកុមារ (CNRS) នៅ La Sorbonne និងជាសមាជិកជាន់ខ្ពស់នៃវិទ្យាស្ថាន Universitaire de France ។ ការងាររបស់គាត់ផ្តោតលើតួនាទីនៃការគ្រប់គ្រងការយល់ដឹងលើការអភិវឌ្ឍន៍ការយល់ដឹង និងសង្គម-អារម្មណ៍របស់កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់ និងលើការសិក្សានៅសាលា។
គាត់បានបោះពុម្ពជាង 90 អត្ថបទនិង 9 សៀវភៅ។ គាត់ធ្វើការជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកលេងនៅ MGIEP - UNESCO ។ គាត់គឺជាសហនាយកនៃបណ្តាញស្រាវជ្រាវអន្តរកម្មសិក្សាស្តីពីការអប់រំ និងការសិក្សារបស់មន្ទីរពិសោធន៍ចំនួន 100 និងអ្នកស្រាវជ្រាវចំនួន 700 នៅប្រទេសបារាំង។ គាត់ក៏ជាសហនាយកនៃកម្មវិធីស្រាវជ្រាវរយៈពេល 10 ឆ្នាំស្តីពីវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ការអប់រំនៅប្រទេសបារាំងផងដែរ។
នៅឆ្នាំ 2021 គាត់បានទទួលរង្វាន់ Daignan-Bouveret ពីបណ្ឌិតសភាសីលធម៌ និងវិទ្យាសាស្ត្រនយោបាយបារាំងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់លើវិទ្យាសាស្រ្តនៃការរៀនសូត្រ។