Reestruturando o sistema alimentar após COVID-19

O relatório de Sistemas Alimentares Resilientes do ISC-IIASA analisa as vulnerabilidades no sistema alimentar e recomenda mudanças para avançar nos planos de recuperação COVID-19 que priorizam os menos protegidos da sociedade.

Reestruturando o sistema alimentar após COVID-19

A pandemia COVID-19 ampliou e trouxe à tona as vulnerabilidades existentes e a interdependência global nas instituições sociais, incluindo o sistema alimentar. A pandemia exagerou a escassez de suprimentos de alimentos em algumas áreas e destacou a divisão entre quem tem e quem não tem.  

Sistemas Alimentares Resilientes

Transformações ao alcance:
Caminhos para um mundo sustentável e resiliente

O número de pessoas que sofrem com a pobreza tem diminuído continuamente, passando de 2 bilhões de pessoas em 1990 para 740 milhões em 2015. No entanto, pela primeira vez em décadas, a taxa de pobreza global está mais uma vez aumentando devido à pandemia. As primeiras estimativas sugerem que um adicional de 88 milhões a 115 milhões de pessoas podem sofrer de extrema pobreza, com o total chegando a 150 milhões por 2021.  

Os impactos socioeconômicos da pandemia estão exacerbando ainda mais as desigualdades dentro e entre os países e intensificando a aumento da insegurança alimentar observada desde 2014. Estima-se que os efeitos da pandemia poderiam ter repercussão de longo prazo para países de baixa renda, minando grandemente suas perspectivas de desenvolvimento, a menos que seja fornecido apoio internacional suficiente. 

A fim de explorar como o mundo pode se recuperar da crise de forma sustentável, o ISC e o Iiasa (IIASA) lançado a Plataforma Científica Consultiva: Pulando para a Frente Sustentável Pós COVID-19. As duas organizações valeram-se de suas forças combinadas, experiência e grandes comunidades científicas para apresentar um conjunto de percepções e recomendações com base em uma série de consultas online que reuniram mais de 200 especialistas de todas as regiões do mundo. o Relatório Resilient Food Systems é uma contribuição para este esforço.  

Embora a pandemia tenha causado choques de oferta e demanda em todos os setores econômicos, o relatório destaca que o sistema alimentar foi particularmente afetado por impactos sobre o emprego e a renda. Isso ocorre porque a oferta internacional de alimentos tem sido forte e as taxas de oferta e demanda permaneceram estáveis ​​durante a pandemia. No entanto, as perdas de emprego e renda, redes de segurança insuficientes e restrições ao acesso local aos alimentos criaram condições de insegurança alimentar. 

A falta de acesso a serviços básicos, como água e saneamento, e a prevalência de empregos informais, forçaram muitas pessoas em países de baixa e média renda a fazer a escolha impossível entre seguir medidas de distanciamento físico ou manter a renda básica e o acesso a alimentos . Antes da pandemia, cerca de 3 bilhões de pessoas eram incapazes de manter uma dieta saudável de forma consistente. 

Portanto, o relatório argumenta que a ênfase na eficiência - que em grande parte tem impulsionado a evolução dos sistemas alimentares - deve ser equilibrada com uma ênfase nas preocupações relacionadas à resiliência e equidade. Com isso, o sistema alimentar pode combater crises futuras ao mesmo tempo em que atende aos mais vulneráveis ​​da sociedade. O processo de recuperação deve ser aproveitado para fortalecer a preparação do sistema alimentar para gerenciar riscos múltiplos. 

Conforme destacado pela pandemia, isso implicaria em expandir o escopo e o alcance das redes de segurança social e esquemas de proteção. Os futuros sistemas alimentares devem ser caracterizados por uma melhor fixação de preços das externalidades ambientais. A gestão sustentável dos recursos naturais deve ser vista como parte integrante do fortalecimento da resiliência dos sistemas alimentares, reconhecendo também a estreita ligação entre as preocupações com a saúde humana e planetária.  

'À luz das preocupações de resiliência e sustentabilidade, o foco deve ser no uso de áreas agrícolas que já temos, reabilitando ambientes degradados e olhando para o potencial de diversificação de práticas e tecnologias.'

Frank Sperling, Gerente de Projetos Sênior, IIASA

O papel das diferentes práticas agrícolas na construção da resiliência precisa ser analisado. Isso inclui soluções de alta tecnologia como a biotecnologia, bem como um aumento no comércio de produtos agrícolas, um aumento sustentável na produção agrícola e o uso de culturas subutilizadas em todo o seu potencial.  

Isso também significa proteger a diversidade biológica, minimizando a destruição de ambientes naturais intocados e focando na regeneração de ecossistemas naturais.  

O relatório também afirma que instituições internacionais fortes são necessárias para coordenar as políticas e limitar as tensões entre os vários interesses sociais, econômicos e ambientais representados nos sistemas alimentares internacionalmente. Mais financiamento, integração e ênfase em soluções específicas ao contexto podem ajudar a fazer mudanças, e o conhecimento orientado para a ação emergente e plataformas de financiamento estão sendo usados ​​para ajudar a transformar os sistemas alimentares.  

'É muito importante que essas reformas sejam caracterizadas pela colaboração global, mantendo a segurança nutricional em primeiro lugar, com as pessoas mais vulneráveis ​​da sociedade em mente, para que ninguém fique para trás' 

Frank Sperling, Gerente de Projetos Sênior, IIASA

Para obter mais informações sobre como COVID-19 está impactando o sistema alimentar e as lições aprendidas com a pandemia, leia o ISC-IIASA Relatório de Sistemas Alimentares Resilientes. 

Você também pode assistir à discussão em Fortalecimento dos sistemas científicos como parte do evento de lançamento para o Saltando para a frente de forma sustentável: caminhos para um mundo pós-COVID, que explora os principais temas de Energia Sustentável, Governança para a Sustentabilidade, Fortalecimento de Sistemas Científicos e Sistemas Alimentares Resilientes.

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