A União Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular – fundada em 1955 – reúne bioquímicos e biólogos moleculares em 79 países e regiões que pertencem à União como Órgão Aderente ou Órgão Aderente Associado representado por uma sociedade bioquímica, um conselho nacional de pesquisa ou uma academia de ciências. A União dedica-se a promover a investigação e a educação em bioquímica e biologia molecular em todo o mundo e dá especial atenção às áreas onde o assunto ainda está em seu desenvolvimento inicial. Ele consegue isso de várias maneiras.
A cada três anos a União patrocina um Congresso Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular. O co-patrocínio destes Congressos por Organizações Regionais de Bioquímica e Biologia Molecular tornou-se a norma. Esses Congressos são grandes encontros internacionais nos quais a pesquisa atual em todos os campos da bioquímica e biologia molecular é considerada. Milhares de projetos de pesquisa individuais são apresentados em sessões de pôsteres e pesquisadores líderes de muitas nações pesquisam seus campos e descrevem suas próprias pesquisas em simpósios e palestras plenárias. De 1992 a 2016, a IUBMB também patrocinou as Conferências da IUBMB, realizadas nos anos entre os Congressos Internacionais. Em 2017, as Conferências foram substituídas por Reuniões Focadas menores (até três por ano, incluindo anos de Congresso).
O IUBMB organiza ou patrocina workshops, simpósios e sessões de treinamento em educação bioquímica e biológica molecular e fornece livros e revistas gratuitas para instituições de treinamento em países em desenvolvimento. A União também financia bolsas de curto prazo para bioquímicos e biólogos moleculares mais jovens e em meio de carreira para viajar para outras instituições para realizar pesquisas que não são possíveis em seus próprios laboratórios e oferece bolsas de viagem para jovens cientistas participarem de seus congressos. O patrocínio de reuniões e bolsas é restrito às regiões que pertencem ao IUBMB.
Além de atingir os bioquímicos por meio de suas próprias reuniões, o IUBMB trabalha em estreita colaboração com as quatro Organizações Regionais que unem as sociedades bioquímicas da Ásia e Oceania (Federação de Bioquímicos e Biólogos Moleculares da Ásia e Oceania – FAOBMB), Europa (Federação das Sociedades Bioquímicas Europeias – FEBS), Américas (Associação Pan-Americana de Bioquímica e Biologia Molecular – PABMB) e África (Federação das Sociedades Africanas de Bioquímica e Biologia Molecular – FASBMB).
Alcançar bioquímicos individuais também é o objetivo de outra função muito importante do IUBMB, a de publicar notícias, resenhas, informações, pesquisas originais e nomenclatura. O Trends in Biochemical Sciences (TiBS) é visto mensalmente por mais de 100,000 leitores, mantendo-os informados sobre o progresso da pesquisa no amplo campo da bioquímica e biologia molecular, bem como notícias de reuniões, pessoas e eventos bioquímicos. Biotecnologia e Bioquímica Aplicada publica resultados de pesquisas originais e revisões no domínio em expansão das aplicações práticas do assunto. O IUBMB Life agiliza a publicação de comunicações curtas, identificadas por sua novidade e necessidade de divulgação urgente. A Educação em Bioquímica e Biologia Molecular dedica-se à publicação de artigos, revisões e editoriais para auxiliar o ensino de bioquímica e biologia molecular para estudantes de ciências e medicina em todo o mundo. A BioFactors publica revisões e comunicações originais sobre fatores de crescimento e substâncias regulatórias. Aspectos Moleculares da Medicina publica revisões que visam conectar médicos e cientistas biomédicos.