Acest articol a fost publicat pentru prima dată în Revista Anthropocene.
Comerțul global cu alimente este adesea acuzat pentru accelerarea distrugerii biodiversității în țările tropicale mai sărace, pentru a alimenta apetitul națiunilor mai bogate pentru fructe, cafea, soia, carne de vită și ulei de palmier.
Dar cercetătorii care au efectuat recent o inspecție atentă a fluxurilor comerciale dintre națiuni au dezvăluit că realitatea este mai nuanțată: unele comerțuri globale cu alimente ar putea contribui de fapt la protejarea biodiversității Pământului, deoarece mai multe alimente cultivate în națiunile bogate sunt importate în biodiversitate. țări decât ne-am dat seama anterior.
Aceste importuri critice, explică cercetătorii, ar putea ajuta națiunile tropicale să-și păstreze mai multe dintre terenurile sălbatice.
„Cercetarea noastră indică faptul că impactul fluxurilor internaționale de alimente asupra punctelor fierbinți de biodiversitate este mai complex decât raportat în studiile anterioare”, scriu ei în noul lor. Mâncare în natură hârtie.
Analiza lor a clasificat 157 de țări în funcție de nivelul lor de biodiversitate, apoi a împărțit în continuare aceste categorii în țări cu venituri mici și țări cu venituri mari. Cu acești markeri în vigoare, cercetătorii au analizat fluxurile comerciale dintre națiuni, identificând care țări au exportat în principal și care au importat în principal alimente, între 2000 și 2018.
În acest set de date multi-catenare, au identificat două tendințe surprinzătoare. Țările cu venituri mai mari, cu niveluri mai scăzute de biodiversitate au fost exportatoare nete între 2000 și 2018. Între timp, multe țări cu venituri mai mici care adăposteau multă biodiversitate au fost importatoare nete de alimente în această perioadă.
Acest lucru s-a reflectat în câteva cifre uimitoare. Națiunile cu venituri mari și niveluri scăzute de biodiversitate au produs 34.5% din exporturile internaționale, ceea ce a reprezentat mai multă hrană decât au importat din țările cu venituri mici. Exporturile din țările cu venituri mai mici și cu biodiversitate scăzută au crescut și ele în această perioadă, țări precum Ucraina și România crescând exporturile de alimente produse local de la 3.2% în 2000 la 18.7% în 2018.
Din alimentele exportate din țările cu venituri mari către regiunile cu venituri mai mici ale lumii, 97% și-au făcut drumul către țări care găzduiau, de asemenea, puncte fierbinți de biodiversitate semnificative. Această tendință de import s-a dezvăluit și la scară națională, un exemplu fiind Vietnamul bogat în biodiversitate, care și-a crescut importurile de alimente de la aproximativ 1.2 milioane de tone, de aproape 20 de ori la 23.2 milioane de tone în 2018.
În mod colectiv, acest echilibru global mai ridicat al exporturilor din țările cu biodiversitate scăzută ar putea semnifica lucruri bune pentru mediu, în primul rând deoarece o parte semnificativă a exporturilor provine din regiuni în care agricultura reprezintă o amenințare limitată pentru biodiversitate. Între timp, cu țările cu biodiversitate ridicată care importă o cotă mai mare din alimentele lor decât ne-am dat seama anterior, comerțul ar putea juca un rol protector prin reducerea presiunii asupra terenurilor locale pentru producția de alimente în aceste regiuni bogate în specii, sugerează cercetătorii.
Acest lucru a fost confirmat de calculul lor că, în țările cu venituri mici, bogate în biodiversitate, aproximativ 99,246 km2 de pământ - o suprafață de aproximativ jumătate din dimensiunea Cubei - a fost cruțat de ultimii 20 de ani de comerț, habitat sălbatic care ar putea fi a fost dusă la o fermă, dacă nu ar fi fost importurile care au înlocuit producția locală.
Cercetătorii sugerează că importurile ar putea reduce și mai mult amenințările pentru biodiversitate, de asemenea, prin reducerea aplicațiilor de pesticide și îngrășăminte în regiunile cu biodiversitate ridicată, unde intensificarea agriculturii este de obicei mai mare.
Asta nu înseamnă că sistemul nostru global de comerț cu alimente are o factură de mediu curată: imaginea este încă complexă. În timp ce națiunile bogate pot contribui cu mai multă hrană la națiunile cu venituri mai mici și bogate în biodiversitate, ele continuă, de asemenea, să alimenteze cererea pentru o mulțime de alimente care provoacă distrugerea habitatului în alte țări.
Un exemplu este Indonezia și Malaezia, două dintre cele mai bogate țări din lume în biodiversitate, care ambele au devenit exportatori neți în perioada 2000-2018 din cauza cererii internaționale în creștere pentru ulei de palmier. Această creștere a creat, fără îndoială, o presiune asupra terenurilor sălbatice, biodiverse și, așa cum este cazul multor produse importate din țări tropicale, a permis națiunilor mai bogate să externalizeze impactul asupra mediului al alimentelor lor.
Cu toate acestea, dezvăluirea faptului că unele comerțuri pot avea un efect protector ne oferă o idee despre cum am putea îmbunătăți și îmbunătăți această caracteristică, sugerează cercetătorii. Între timp, acolo unde producția de alimente dăunează mediului, aceasta s-ar putea reflecta în prețurile mai mari ale alimentelor comercializate, iar „o astfel de creștere a prețurilor ar putea fi folosită pentru a atenua impactul asupra biodiversității”, adaugă ei.
Comerțul rămâne profund complex și imperfect. Dar, înțelegându-l în detaliu mai granular, așa cum încearcă acest studiu, putem avea șansa de a-l transforma într-un instrument pentru a proteja mai bine biodiversitatea.
De asemenea poti fi interesat de:
Raportul ISC-IIASA Resilient Food Systems
Raportul susține că accentul pus pe eficiență, care a condus în mare parte la evoluția sistemelor alimentare, trebuie să fie controbilansat printr-un accent mai mare pe reziliență și preocupări de echitate. Așa cum este ilustrat de pandemie, aceasta implică extinderea domeniului de aplicare și a acoperirii plaselor de protecție socială și a sistemelor de protecție. De asemenea, include evaluarea și, dacă este necesar, ajustarea lanțurilor de aprovizionare și comerțul cu capacitatea lor de a absorbi și de a se adapta la o multitudine de riscuri.
Imagini de Julian Andres Carmona Serrato on Unsplash.
Articole legate de
Ziua internațională a pădurilor - Restaurarea pădurilor: o cale spre recuperare și bunăstare
21.03.2021
Alăturați-vă discuției IUFoST privind sistemele alimentare rezistente și durabile (3 februarie 2021)
29.01.2021
