Înregistrează-te

Alăturați-vă discuției IUFoST privind sistemele alimentare rezistente și durabile (3 februarie 2021)

Aplicarea abordării interdisciplinare a securității alimentare și a nutriției

În contextul și cu ocazia Adunarea Generală extraordinară ISC (1-5 februarie 2021), Uniunea Internațională pentru Știința și Tehnologia Alimentelor (IUFoST) vă invită să vă alăturați discuțiilor privind colaborarea interdisciplinară la sisteme alimentare viitoare durabile, adaptabile și sănătoase - în pregătirile pentru Summitul Global al Alimentelor al ONU.


Sesiunea 1: 07:30 - 08:30 Ora de Est (GMT-5)
Rețele: 08:30 - 09:30 Ora de Est (GMT-5)

Sesiunea 2: 13:00 - 14:00 Ora de Est (GMT-5)
Rețele: 14:00 - 15:00 Ora de Est (GMT-5)


Lumea s-a confruntat anul trecut cu o pandemie fără precedent, care este încă în desfășurare, iar perturbarea economiei mondiale mondiale și a securității alimentare și nutriționale atât în ​​țările bogate, cât și în cele sărace este de o amploare mare. De asemenea, lumea s-a trezit la importanța producției și procesării alimentelor atât la nivel primar, cât și secundar pentru mijloacele de trai durabile folosind soluții locale pentru replicare globală și, de asemenea, soluții globale pentru replicare locală. Acest lucru a pus în mișcare agenda obiectivelor principale ale Summitului mondial al alimentelor ONU, cum ar fi reziliența alimentară, echitatea și sustenabilitatea, cu acțiuni ferme și căi în vigoare la nivel local. Siguranța alimentară și nutrițională adaptabilă, accesibilă și accesibilă trebuie consolidată cu consolidarea capacității și infrastructura de bază. Acțiunile translaționale și de transformare necesită un plan de acțiune concertat care să utilizeze toate aspectele științei și tehnologiei, cum ar fi știința alimentelor, nutriția, biologia, știința solului, silvicultura, pescuitul, tehnologia informației și știința schimbărilor climatice în general. 

În acest context, IUFoST și partenerii săi văd necesitatea unui efort interdisciplinar și a unei lucrări proactive împreună pentru a găsi soluții pe fondul schimbărilor climatice și a efectului acesteia asupra agriculturii și asupra conservării apei și a energiei pe unitate de alimente produse de la fermă la placa consumatorului. Această provocare de a lucra împreună este agenda pe care IUFoST dorește să o prezinte pentru diferitele părți interesate prin intermediul rețelelor cu IUFoST și cu bursierii săi de peste 300; cele 100 sau mai multe țări cu care interacționează IUFoST; precum și un număr mare de organisme aderente și industrii alimentare și agricole pentru a asigura alimente sigure, sigure, suficiente și hrănitoare pe fiecare piață.

Importanța biodiversității și diversității în alimentele tradiționale din experiența de aproape 3000 de ani nu poate fi pusă deoparte. Cel puțin câteva soluții cu științe bazate pe dovezi pentru a stabiliza peste 270 de milioane de oameni care se confruntă cu o securitate alimentară acută și peste 690 de milioane subnutriți, conform ultimului stat mondial al alimentației și agriculturii, este foarte important pe care să ne concentrăm atenția.

Cealaltă parte a nutriției este, de asemenea, problema a aproape 2 miliarde de persoane care sunt supraponderale și solicită acțiuni imediate, deoarece acestea sunt populațiile vulnerabile care sunt pe punctul de a suferi de MNT (boli netransmisibile) de diabet, hipertensiune cardiacă, și bolile cronice conexe, crescând astfel povara asupra sectoarelor sănătății și afectând sănătatea societății în sine. Prin urmare, preocupările și agenda de sănătate umană și planetară sunt probleme importante pentru factorii de decizie politică și oamenii de știință din domeniul alimentar în general. IUFoST salută, în special, alte organizații și părți interesate din domeniile lor de avantaj pentru a participa la această discuție pentru a stabili legături pentru a lucra împreună și a promova utilitatea unui efort al echipei IUFoST axat pe probleme și soluții bazate pe știință în știința și tehnologia alimentelor.


Rețineți că va trebui creați un cont pe Hopin înainte de a putea să vă înregistrați și să vă alăturați evenimentului.

Dacă ați mai participat la un eveniment Hopin, trebuie să faceți acest lucru conectați-vă la contul personal Hopin apoi faceți clic pe link de eveniment să vă înscrieți și să vă alăturați evenimentului.


Prima dată pe Hopin?

Video tutorial: Cum se folosește Hopin ca participant
Video tutorial: Rezolvare live a evenimentului Hopin
Mai multe tutoriale Hopin pot fi găsite pe Canalul YouTube Hopin

Manual de utilizare: Folosind Hopin ca participant
Manual de utilizare: Rețele
Manual de utilizare: Sesiuni


Fotografie de Luke Michael on Unsplash

Salt la conținut