Sandra Díaz este profesor de ecologie la Universitatea Națională din Córdoba, membru senior al Consiliului Național de Cercetare din Argentina și profesor invitat la Universitatea Oxford. Este interesată de trăsăturile și sindroamele funcționale ale plantelor, efectele acestora asupra proprietăților ecosistemelor și interacțiunile lor cu factorii de schimbare globale. Ea a construit prima imagine cantitativă globală a diversității funcționale esențiale a plantelor vasculare - spectrul global al formei și funcției plantelor.
Ea a avansat teoria și implementarea conceptului de diversitate funcțională și efectele acestuia asupra proprietăților și beneficiilor ecosistemului. Ea combină studiile de ecologie cu munca interdisciplinară asupra modului în care diferitele societăți apreciază și reconfigurează natura. Ea a fondat Núcleo DiverSus pentru diversitate și durabilitate și a co-fondat Global Communal Plant Trait Initiative TRY.
Ea a coprezidat Evaluarea globală a Platformei interguvernamentale privind biodiversitatea și serviciile ecosistemice. Este membră a Academiilor de Științe din Argentina, SUA, Franța, Norvegia, America Latină și lumea în curs de dezvoltare, și membru străin al Societății Regale Britanice și membru al Societății Americane de Filosofie. Premiile sale includ Margalef Prize in Ecology (2017), Gunnerus Award in Sustainability Science (2019), Kew International Medal (2020) și BBVA Frontiers of Knowledge in Ecology and Conservation Award (2021).