Mei-Hung Chiu jẹ Ọjọgbọn Iyatọ ni Ile-ẹkọ giga ti Imọ-ẹkọ Imọ-jinlẹ, Ile-ẹkọ giga ti Orilẹ-ede Taiwan deede.
Chiu jẹ Alaga Igbimọ lori Ẹkọ Kemistri (2012-15) ati pe o jẹ ọmọ ẹgbẹ ti a yan ti Ajọ ati Igbimọ Alase ti International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) lati ọdun 2016 (2016-2019; 2020-2023).
O ṣe atẹjade awọn nkan to ju 100 lọ lori oye oye ti iyalẹnu ti imọ-jinlẹ, agbara-orisun awoṣe, eto idanimọ oju ati otitọ imudara ni eto ẹkọ imọ-jinlẹ, ni awọn iwe iroyin olokiki agbaye ati ti orilẹ-ede.
Chiu jẹ olugba ti Iyatọ Iyatọ si Eye Ẹkọ Kemikali lati ọdọ Federation of Asia Kemikali Awọn awujọ Kemikali ni 2009, Iyatọ Iyatọ si Aami Ẹkọ Imọ-jinlẹ lati Ila-oorun-Asian Imọ Ẹkọ Ẹkọ ni 2016, ati Iyatọ Obinrin ni Kemistri tabi Imọ-ẹrọ Kemikali lati IUPAC ni 2021.
O ti yan gẹgẹbi Alakoso ti National Association for Research in Science Teaching (2016-2017) ti o da ni AMẸRIKA, Aare akọkọ lati orilẹ-ede ti kii ṣe Gẹẹsi. O ti ṣe abojuto awọn imọran 100 lati gba awọn iwọn ilọsiwaju wọn (19 ni PhD ati 81 ni MS) ni eto ẹkọ imọ-jinlẹ.