Gregoire Borst 是巴黎西岱大学发展心理学和教育认知神经科学的正教授。他是索邦大学儿童发展和教育实验室（CNRS）的主任，也是法国大学学院的高级成员。他的工作重点是认知控制对儿童和青少年认知和社会情感发展以及在学校学习的作用。
他发表了 90 多篇文章和 9 本书。他是联合国教科文组织 MGIEP 的访问科学家。他是法国 100 个实验室和 700 名研究人员的教育和学习跨学科研究网络的联合主任。他还是法国教育科学十年研究项目的联合主任。
2021年，他因其在学习科学方面的研究而获得法国道德与政治科学院颁发的Daignan-Bouveret奖。