El juny de 2021, al marge de Dia mundial del medi ambient, el Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUMA) i els seus socis van llançar el Plataforma d'associacions transformadores sobre agroecologia: un enfocament agrícola que s'inspira en els ecosistemes naturals combina coneixements locals i científics i se centra en les interaccions entre plantes, animals, humans i el medi ambient.
Al llarg de dècades, a mesura que la població ha crescut, més gent està consumint: i malgastant més menjar - que mai. Els patrons de producció i consum d'aliments insostenibles són un fil conductor, que travessen molts dels grans reptes als quals s'enfronta la humanitat actual.
Entre el 2000 i el 2010, l'agricultura comercial a gran escala va representar el 40% de la desforestació tropical.; i l'agricultura local de subsistència no es va quedar enrere, amb un altre 33 per cent. Però els sistemes alimentaris humans depenen de la biodiversitat per funcionar, i els sistemes alimentaris convencionals redueixen la biodiversitat, destruint efectivament la seva pròpia base.
Durant els últims 100 anys, més del 90% de les varietats de cultius han desaparegut i avui, només nou espècies vegetals representen el 66 per cent de la producció total de cultius - Contribuir als riscos per a la salut omnipresents com la diabetis, l'obesitat i la desnutrició.
L'agricultura intensiva també juga un paper en l'aparició de malalties zoonòtiques com la COVID-19. L'espai lliure per a l'agricultura pot reduir els amortidors naturals que protegeixen els humans dels virus i altres patògens que circulen entre la vida salvatge. I els patògens es propaguen encara més fàcilment entre ramats i ramats de granja intensiva amb similituds genètiques, sobretot quan es mantenen a prop.
Al mateix temps, els antimicrobians s'utilitzen sovint per accelerar el creixement del bestiar, poden provocar resistència en els microorganismes, fent que els antimicrobians siguin menys efectius com a medicaments per als humans. Actualment, unes 700,000 persones moren per infeccions resistents cada any i per al 2050, aquestes malalties poden causar més morts que el càncer.
A tot això s'afegeix el fet que el nostre Els sistemes alimentaris representen una quarta part de totes les emissions de gasos d'efecte hivernacle produïdes per l'home. Segons el Fòrum Econòmic Mundial, la pèrdua de biodiversitat i el col·lapse dels ecosistemes es troben entre les cinc principals amenaces per a la humanitat en els propers deu anys.
No obstant això, el món gasta aproximadament 1 milió de dòlars per subvencionar l'agricultura, cada minut.
Canvi transformador
Es preveu que la demanda d'aliments augmenti en un 60% l'any 2050. Això vol dir que les decisions que prenem avui tindran un impacte enorme en la seguretat alimentària i, per extensió, en el medi ambient, l'economia, la salut, l'educació, la pau i els drets humans. .
Concretament, el sistema alimentari global s'ha de transformar per aconseguir dos propòsits. En primer lloc, ha de garantir la seguretat alimentària i nutricional i posar fi a la fam, una vegada per totes. En segon lloc, ha de revertir la degradació que les accions humanes han provocat i restaurar els ecosistemes.
Vostè també pot estar interessat en:
Sistemes alimentaris resilients
El Informe IIASA-ISC argumenta que l'èmfasi en l'eficiència, que ha estat impulsant en gran part l'evolució dels sistemes alimentaris, s'ha de contrarestar amb un més èmfasi en les preocupacions de resiliència i equitat. Tal com mostra la pandèmia, això implica ampliar l'abast i l'abast de les xarxes de seguretat social i els esquemes de protecció. També inclou l'avaluació i, si cal, ajustar les cadenes de subministrament i el comerç en la seva capacitat d'absorbir i adaptar-se a una multitud de riscos.
Agricultura agroecològica
Agroecologia (també anomenada agricultura ecològica o regenerativa) és una de les maneres més efectives de fer que els sistemes alimentaris siguin més sostenibles; i per construir un món post-COVID més segur, net i inclusiu. A partir de processos naturals com la fixació biològica del nitrogen, la biodiversitat i el reciclatge, en lloc de productes químics, que redueixen la biodiversitat i contribueixen al canvi climàtic, desafia el model agrícola "com sempre".
L'agroecologia és fonamental per a la realització de 12 dels 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible, inclosa la reducció de la pobresa i la fam; i, com que requereix menys inputs externs i escurça les cadenes de valor, l'agroecologia apodera els agricultors i les comunitats locals. Forma part d'una resposta holística a alguns dels grans reptes per a la salut planetària: ajudar a reduir els residus, reduir les emissions i aturar la contaminació dels medis naturals. I segons una revisió de les troballes de l'última dècada, la protecció agroecològica dels cultius també redueix els riscos de l'aparició de zoonosis virals.
PNUMA i agroecologia
El Plataforma d'associacions transformadores (TPP) sobre agroecologia està compost per l'ICRAF, el CIRAD, Biovision, CIFOR, l'Organització per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO), el TMG Think Tank per a la Sostenibilitat i el PNUMA. Coordinant-se a nivell internacional, nacional i local, l'associació connecta la recerca i el desenvolupament, la ciència, els moviments socials i el coneixement local, per informar els donants i els responsables polítics i fomentar la innovació.
Amb l'objectiu d'apoderar la gent per defensar una transformació agroecològica dels sistemes alimentaris, un memoràndum d'entesa entre el PNUMA i Biovisió (efectiu el 4 de juny) facilitarà la cooperació en el desenvolupament del sector privat, els intercanvis de polítiques i els diàlegs entre múltiples parts interessades.
Cimera de l’ONU sobre sistemes alimentaris
El setembre de 2021, el secretari general de l'ONU, António Guterres, convocarà el Cimera de l’ONU sobre sistemes alimentaris. Reconeixent que els sistemes alimentaris són una de les principals raons per les quals no ens mantenim dins dels límits ecològics del planeta, la Cimera aspira a una transformació global radical. És alhora un component important de la Dècada de la Restauració dels Ecosistemes i crític per a l'assoliment dels objectius abastats per Agenda 2030.
Per sensibilitzar, estimular el debat i identificar solucions, la Cimera demana accions dels governs, les empreses i els ciutadans, a tots els nivells i a tots els sectors de la societat. Les polítiques han de prioritzar l'agricultura regenerativa i la restauració de terres degradades. Les subvencions s'han de redirigir de l'agricultura tradicional a l'agricultura sostenible i regenerativa. Els consumidors han d'exigir més als productors i els ciutadans han de demanar comptes als governs.
Per obtenir més informació, poseu-vos en contacte amb:
Cap de la Subdivisió de Biodiversitat i Gestió del Territori del PNUMA, Doreen Robinson: doreen.robinson@un.org
Oficial de gestió de programes del PNUMA i punt focal principal d'agroecologia, Siham Drissi: siham.drissi@un.org
Foto: Icaro Cooke Vieira/CIFOR
Productes relacionats
Podcast amb Fernanda Trías: ciència ficció i futur de la ciència: lliçons d'una ecodistòpia
27.11.2023
Atacs als científics ambientals: implicacions per a la pràctica lliure i responsable de la ciència
06.07.2023
L'eficiència ha d'anar de la mà amb l'equitat per construir sistemes alimentaris resilients
08.04.2021
Dia internacional dels boscos - Restauració forestal: un camí cap a la recuperació i el benestar
21.03.2021
Presentació d'un nou membre de l'ISC: Institute for Global Environmental Strategies (IGES)
12.02.2021
Un nou futur per a la conservació: estableix els principis de la conservació després del creixement
21.09.2020
La primera iniciativa científica d'alt nivell del món dedicada a la supervivència de l'Amazones
31.08.2020
Acte paralel de la COP23 sobre el canvi climàtic: quan i on s'assoliran els límits d'habitabilitat?
14.11.2017
