Mimu ifarabalẹ ti eto ounjẹ agbaye wa lakoko ti o nlọsiwaju iyipada rẹ

Kiko papo awọn alamọdaju ni ayika agbaiye, awọn Apejọ Awọn eto Ounjẹ ti United Nations (UNFSS) pe akiyesi si awọn aye, awọn italaya, ati awọn ileri ti iyipada ti awọn eto ounjẹ wa le dimu lati ṣe ilosiwaju idagbasoke alagbero.

Iyipada yii nilo lati ṣẹlẹ, lakoko ti ajakaye-arun Covid-19 ti nlọ lọwọ leti wa ti ọpọlọpọ awọn ailagbara ti o wa ninu awọn eto ounjẹ wa, igbẹkẹle laarin awọn awujọ wa, ati ifaramọ ti eniyan ati awọn eto adayeba. Awọn ilọsiwaju ni oju-ọjọ ati awọn iwọn oju-ọjọ ti o le ṣe kedere si iyipada oju-ọjọ, ipadanu ipinsiyeleyele ti nlọ lọwọ, ibajẹ ayika ati idoti siwaju sii ṣe apejuwe pe awọn eto ounjẹ nilo lati ṣakoso titobi pupọ ti awọn ewu idapọ ati awọn igara ti o ṣere lori oriṣiriṣi awọn iwọn aye ati akoko. Ilọsiwaju ati aabo awọn anfani si ọna Awọn ibi-afẹde Idagbasoke Alagbero (SDGs) kii yoo nilo ipade ọpọlọpọ eto-aje, awujọ, ati awọn ibi-afẹde ayika, ṣugbọn tun beere awọn ipa ọna ti o rii daju lilọ kiri ailewu nipasẹ arekereke ati ala-ilẹ eewu iyipada. Ṣugbọn bawo ni a ṣe kọ ifarabalẹ sinu eto ounjẹ lakoko ti o yi pada ni akoko kanna?

Awọn ilọsiwaju nla ni a ti ṣe ni awọn imọ-ẹrọ ati awọn iṣe ti o le ṣe iranlọwọ fun awọn eto ounjẹ lati ṣakoso awọn ewu ti o wa tẹlẹ ati awọn eewu. Fun apẹẹrẹ, ni ẹgbẹ iṣelọpọ iraye si akoko si awọn asọtẹlẹ akoko ati alaye ikilọ kutukutu papọ pẹlu awọn iṣẹ ifaagun le ṣe iranlọwọ fun awọn agbe pẹlu ṣiṣe awọn ipinnu ti o tọ fun dida ati lati nireti, ni ibamu, ati koju awọn ipaya ti o ṣeeṣe. Iṣẹ-ogbin to peye, eyiti o mu awọn ilọsiwaju si imọ-ẹrọ lati rii daju ilera ti o dara julọ ati iṣelọpọ ti awọn irugbin ati ile, le dinku iwulo fun awọn igbewọle. Diversification ti ẹran-ọsin ati awọn abuda ogbin le ṣe iranlọwọ fun awọn agbẹ lati dinku awọn eewu iṣelọpọ ni awọn ipo ayika to kere.

Dinku eewu idasile ti awọn arun zoonotic, idinku, ati isọdọtun si oju-ọjọ ati awọn iyipada ayika gbe awọn ibeere afikun sori awọn eto ounjẹ, ṣugbọn tun funni ni awọn aye tuntun. Gbigbe ni alagbero nilo iṣakoso okeerẹ-lilo ilẹ, muu ṣiṣẹ fun iṣelọpọ ounjẹ ṣugbọn mimu ati mimupadabọ awọn ẹru ilolupo to ṣe pataki ati awọn iṣẹ, gẹgẹbi erogba ati ipinsiyeleyele. O nilo ilọsiwaju awọn solusan ti o da lori iseda, nibiti a ti rii iseda bi ọrẹ ati kii ṣe ọta ni jiṣẹ lori awọn ibi-afẹde idagbasoke. Imudara iṣiro olu-ilu ati iwuri iriju ayika nipasẹ awọn oṣere ẹsan ninu eto ounjẹ fun iṣakoso daradara ati alagbero ti awọn orisun adayeba ati sisọ awọn yiyan alabara ni deede yoo jẹ awọn eroja pataki ni idinku ipa ayika bi daradara bi awọn ailagbara ayika ti awọn eto ounjẹ.

Iyipada ti eto ounjẹ jẹ ilana ti nlọ lọwọ. Nitorinaa o ṣe pataki lati ni oye ipa ti awọn ayipada oriṣiriṣi kọja eto naa. Awọn iyipada si awọn ounjẹ alara lile le ni awọn anfani àjọ-pataki ni idinku titẹ lori ayika ati awọn ohun alumọni. Iru iyipada tumọ si, sibẹsibẹ, pe awọn iyipada ni ibeere tun ni ibamu nipasẹ awọn iyipada ni ipese, ti n ṣe afihan awọn atunṣe ti o yẹ ti iṣelọpọ ogbin. Lati gba iru awọn iṣipopada eto bẹ ati dẹrọ awọn iyipada eto ni akoko pupọ, ifarabalẹ awujọ ati agbara adaṣe ti awujọ gbọdọ wa ni idojukọ ni ibamu.

Awọn ọna ṣiṣe ounjẹ n ṣiṣẹ ni awọn iwọn oriṣiriṣi, lati agbegbe si agbaye. Nitoribẹẹ, ipa ti iṣowo ni idaniloju aabo ounjẹ ati iranlọwọ eniyan kọja ọpọlọpọ awọn ipo jẹ pataki. Tẹlẹ awọn orilẹ-ede pupọ ni o gbẹkẹle agbewọle ounjẹ. Iṣowo le ṣe iranlọwọ fun aabo ounje ti awọn agbegbe nibiti awọn iṣẹ-ogbin ti di alaiṣeeṣe pẹlu iyipada oju-ọjọ ilọsiwaju. Ni akoko kanna, ifihan iyipada si eto-ọrọ-aje ati awọn eewu ayika ti o dide lati isọdọkan laarin awọn awujọ ati awọn eto-ọrọ tun nilo lati koju, bi a ti ṣe afihan nipasẹ ajakaye-arun lọwọlọwọ. Awọn itankalẹ ti ounje awọn ọna šiše ti a ti ibebe sókè nipa a drive fun ṣiṣe. Ni bayi a gbọdọ ronu ni pẹkipẹki nibiti ṣiṣe nilo lati wa ni iwọntunwọnsi (counter) pẹlu ipa lati ṣe agbega oniruuru nla, ati nibiti a gbọdọ kọ ni apọju nla lati ṣe iranlọwọ ṣakoso ọpọlọpọ awọn eewu ti nkọju si awọn eto ounjẹ.

O tun le nifẹ ninu:

Resilient Food Systems

awọn Iroyin jiyan pe tcnu lori ṣiṣe, eyiti o ti n ṣe awakọ si apakan nla ti itankalẹ ti awọn eto ounjẹ, nilo lati ni iwọntunwọnsi nipasẹ tcnu ti o tobi julọ lori isọdọtun ati awọn ifiyesi inifura. Gẹgẹbi a ti ṣe afihan nipasẹ ajakaye-arun, eyi pẹlu faagun iwọn ati arọwọto awọn netiwọki aabo awujọ ati awọn eto aabo. O tun pẹlu ṣiṣe ayẹwo ati nibiti o ṣe pataki lati ṣatunṣe awọn ẹwọn ipese ati iṣowo ni agbara wọn lati fa ati ṣe deede si ọpọlọpọ awọn eewu.

Awọn ọna wiwa siwaju ti o ni ero lati yi awọn eto ounjẹ pada si isọdọtun nla ati iduroṣinṣin yoo nilo iwọn awọn iwọn laarin ati awọn eto ounjẹ ita. Iru awọn igbese bẹ jẹ iranlọwọ awọn igbe laaye ati awọn apa lati dinku awọn ailagbara wọn ati ifihan eewu, lakoko ti o tun jẹ ki agbara ti eto ounjẹ lati ṣakoso awọn eewu iwaju, yago fun titiipa ti awọn ẹya, eyiti yoo di isọdọtun ni akoko pupọ. Iṣeyọri iru iyipada bẹẹ yoo dale lori ifowosowopo pọ si ati gbigbe igbẹkẹle kọja awọn apa, muu ĭdàsĭlẹ ni imọ-ẹrọ ati adaṣe, okunkun ikẹkọ ati idagbasoke agbara, ati ilọsiwaju ti awọn netiwọki aabo fun idinku awọn ailagbara si awọn iyalẹnu ati iṣakoso iyipada awujọ. Loke ati ju bẹẹ lọ, o nilo atunṣe atunṣe asopọ ti awọn eto ounjẹ pẹlu awọn apa ati awọn eto miiran, gẹgẹbi ilera, ayika, agbara, ati awọn amayederun.

UNFSS ni apapo pẹlu Apejọ Iyipada Oju-ọjọ UN ti n bọ ni Glasgow (UNFCCC COP26), ati Apejọ UN lori Diversity Biological in Kunming (CBD COP15), jẹ ipe ti o lagbara si iṣe fun awọn oludari oloselu, awọn oluṣe ipinnu ni gbangba ati awọn apa aladani , awọn onimo ijinlẹ sayensi, awọn oṣiṣẹ idagbasoke, awujọ ara ilu ati si awujọ ni gbogbogbo, lati wa papọ ati ni apapọ fojuinu ati kọ awọn eto ounjẹ alagbero ati alagbero, eyiti o gbe eniyan ati iseda si aarin ṣaaju ki o pẹ ju.