Цей блог вперше був опублікований на Блог Farming First 6 квітня 2021 року. ISC є прихильником Farming First.
Близько сім мільйонів дітей у Західній Африці зараз отримують користь від програм шкільного харчування, і для багатьох з них ця їжа становить важливу частину їхнього раціону. Коли школи по всьому регіону закрили на карантин, сімейні продукти харчування в найбільш уразливих домогосподарствах зазнали подвійного удару: розрив у програмах шкільного харчування для дітей, а також втрата доходу та нестабільність, пов’язана з пандемією, для дорослих. У регіоні домінує неформальна зайнятість, і потреба виходити за їжею, водою чи роботою є неминучою щоденною реальністю.
Було підраховано, що після спалаху Covid-19 82 мільйона робочих місць в харчовому секторі регіону вплинуть обмеження мобільності. На щастя, пандемія мала обмежений вплив на світову торгівлю сільськогосподарською продукцією і жодної глобальної продовольчої кризи не відбулося. Проте події останніх 12 місяців стали яскравим нагадуванням про вразливість продовольчої системи в багатьох країнах – і про наслідки для найбільш уразливих верств населення у всьому світі.
Стійкість для кого?
Напередодні Саміту продовольчих систем ООН, розгляд того, як Covid-19 вплинув на безпеку продовольства та харчування в різних контекстах, дає багато корисних знань. Оскільки зацікавлені сторони обмірковують, як підвищити стійкість до потрясінь і стресів у системі харчування, ключові питання, які слід пам’ятати, — це стійкість до чого і для кого?
Можуть бути ситуації, коли стійкість на локальному рівні суперечить регіональній чи більш масштабній, або навпаки. Розвиток стійкості до потрясінь означає, що складні компроміси між соціальною, економічною та екологічною стійкістю та проблемами стійкості не можуть залишитися без уваги і потребують вирішення. Наприклад, хоча оцифровка та механізація виробництва харчових продуктів можуть підвищити продуктивність і зменшити ризик певних ризиків, вдосконалені технології не повинні зашкодити зайнятості та засобів до існування фермерів. Натомість зміни методів виробництва, які впливають на працівників, мають супроводжуватися перепідготовкою та іншими формами соціальної підтримки.
Недавня Звіт ISC-IIASA про стійкі харчові системи, який був розроблений шляхом консультацій з науковцями та іншими зацікавленими сторонами, стверджує, що занепокоєння щодо ефективності продовольчої системи мають бути збалансовані з турботою про справедливість. Таким чином, наші системи харчування можуть допомогти забезпечити всім людям можливість підготуватися до нестабільності та протистояти їй.
Довгострокові наслідки Covid-19 та заходів стримування неможливо передбачити, але цілком ймовірно, що довгий хвіст пандемії призведе до періоду економічної невизначеності та нестабільності – особливо в регіонах, уразливих до конфліктів. Зі зміною клімату збільшення кількості екстремальних погодних явищ – наприклад, посухи або повені – які можуть вплинути на сільське господарство та виробництво їжі, імовірно, що в певних частинах світу ми зіткнемося з голодом.
Сприяння широкій співпраці
Повертаючись до прикладу програм шкільного харчування, дослідження впливу альтернативні підходи проливає світло на відповідні адаптації, оскільки багато країн використовують цілеспрямовані грошові перекази чи інші заходи, поки школи залишаються закритими. Оскільки школи починають відновлювати роботу в багатьох країнах, ЮНЕСКО, ЮНІСЕФ та ВПП наголошують на важливості переконатися, що програми шкільного харчування також перезапустять. Така мережа соціальної безпеки може допомогти забезпечити буфер проти соціально-економічних та медико-санітарних наслідків пандемії.
Залишаючись гнучким перед обличчям невизначеності та вжиття залежних від контексту заходів для захисту продовольчої та харчової безпеки в умовах потрясінь вимагає відкритого доступу до наукових даних і знань. Це може допомогти визначити правильний курс і створити більшу здатність інтерпретувати інформацію та факти, що розвиваються, і діяти на них.
Якщо ми хочемо створити потенціал для боротьби з невизначеністю в майбутньому, нам потрібна активніша співпраця між науковими дисциплінами та зацікавленими сторонами в продовольчій системі, включаючи фермерів та інших виробників харчових продуктів. Нам також потрібно переконатися, що існують механізми для залучення всіх відповідних зацікавлених сторін у спільну розробку стійких та стійких харчових систем.
Фото Рамадані Рафід on Unsplash
