Реструктуризація продовольчої системи після COVID-19

Пандемія COVID-19 посилила та висунула на перший план існуючі вразливі місця та глобальну взаємозалежність суспільних інститутів, включаючи продовольчу систему. Пандемія перебільшила дефіцит продовольства в деяких районах і підкреслила розрив між тими, хто має і не має.

Стійкі системи харчування

Перетворення в межах досяжності:
Шляхи до стійкого та стійкого світу

Кількість людей, які страждають від бідності, неухильно зменшувалася: з 2 мільярдів людей у 1990 році до 740 мільйонів у 2015 році. Проте вперше за десятиліття рівень бідності у світі знову зростає через пандемію. За попередніми оцінками, ще від 88 до 115 мільйонів людей можуть страждати від крайньої бідності. зросла до 150 млн по 2021.

Соціально-економічні наслідки пандемії ще більше посилюють нерівність всередині країн і між ними, а також посилюють зростання продовольчої безпеки спостерігається з 2014 р. За оцінками, наслідки пандемії могли мати довгострокові наслідки для країн з низьким рівнем доходу, що значно підриває їх перспективи розвитку, якщо не буде надано достатньої міжнародної підтримки.

Щоб дослідити, як світ може вийти з кризи стійким шляхом, ISC та Міжнародний інститут прикладного системного аналізу (IIASA). Консультативна наукова платформа: стабільний розвиток після COVID-19. Обидві організації використали свої сильні сторони, досвід та великі наукові спільноти, щоб створити набір ідей та рекомендацій на основі серії онлайн-консультацій, які зібрали понад 200 експертів з усіх регіонів світу. The Звіт Resilient Food Systems є внеском у ці зусилля.

Пандемія COVID-19 оголила вразливі місця наших тендітних систем харчування.

До кінця 2020 року ще 130 мільйонів людей можуть зіткнутися з голодом, частково через пандемію.

Як ми можемо рухатися вперед стабільно? Ключові моменти: https://t.co/hSAqJpI9tf @IIASAVienna pic.twitter.com/z2FVoSg7bB
- Міжнародна наукова рада (@ISC) Жовтень 29, 2020

Хоча пандемія спричинила шоки попиту та пропозиції в усіх секторах економіки, у звіті підкреслюється, що на продовольчу систему особливо вплинув вплив на зайнятість та доходи. Це пояснюється тим, що міжнародне продовольство було значним, а співвідношення попиту та пропозиції залишалося стабільним протягом пандемії. Проте втрата робочих місць і доходів, недостатня система безпеки та обмеження місцевого доступу до їжі створили умови для продовольчої безпеки.

Відсутність доступу до основних послуг, таких як вода та санітарія, а також поширеність неформальної зайнятості змусили багатьох людей у країнах з низьким і середнім рівнем доходу зробити неможливий вибір між дотриманням заходів фізичного дистанціювання або збереженням базового доходу та доступом до їжі. . До пандемії приблизно 3 мільярди людей не могли дозволити собі постійно харчуватися.

Таким чином, у звіті стверджується, що акцент на ефективності, який значною мірою був рушієм еволюції харчових систем, повинен бути збалансований з акцентом на занепокоєння, пов’язане зі стійкістю та справедливістю. Завдяки цьому продовольча система може боротися з майбутніми кризами, обслуговуючи найуразливіші верстви суспільства. Процес відновлення слід використовувати для посилення готовності продовольчої системи до управління багатьма ризиками.

Як підкреслила пандемія, це означатиме розширення сфери та охоплення мереж соціального захисту та схем захисту. Майбутні продовольчі системи мають характеризуватися кращим ціноутворенням на зовнішні фактори навколишнього середовища. Стале управління природними ресурсами слід розглядати як невід'ємну частину зміцнення стійкості харчових систем, визнаючи також тісний зв'язок між проблемами здоров'я людини та планети.

«У світлі проблем стійкості та стійкості слід зосередитися на використанні сільськогосподарських територій, які ми вже маємо, реабілітації деградованого середовища та розгляді потенціалу диверсифікації практик і технологій».
Френк Сперлінг, старший менеджер проектів, IIASA

Необхідно розглянути роль різних сільськогосподарських практик у формуванні стійкості. Це включає в себе високотехнологічні рішення, такі як біотехнології, а також збільшення торгівлі сільськогосподарськими товарами, стійке підвищення врожайності та повне використання невикористаних культур.

Це також означає захист біологічного різноманіття, зведення до мінімуму руйнування незайманого природного середовища та зосередження уваги на відновленні природних екосистем.

У звіті також зазначено, що для координації політики та обмеження напруженості між багатьма соціальними, економічними та екологічними інтересами, представленими в харчових системах на міжнародному рівні, необхідні сильні міжнародні інституції. Подальше фінансування, інтеграція та акцент на рішеннях, що залежать від контексту, можуть допомогти внести зміни, а нові орієнтовані на дії платформи знань та фінансування використовуються для трансформації харчових систем.

«Дуже важливо, щоб ці реформи характеризували глобальну співпрацю, тримаючи безпеку харчування на першому плані, маючи на увазі найбільш уразливих людей суспільства, щоб ніхто не залишився позаду».
Френк Сперлінг, старший менеджер проектів, IIASA

Для отримання додаткової інформації про вплив COVID-19 на продовольчу систему та уроки, винесені з пандемії, прочитайте ISC-IIASA Звіт про стійкі харчові системи.

Ви також можете переглянути дискусію на Зміцнення наукових систем в рамках заходу запуску для Стабільний рух вперед: шляхи до світу після COVID, який досліджує ключові теми сталої енергетики, управління для сталого розвитку, зміцнення наукових систем і стійких харчових систем.