Questo blog è stato pubblicato per la prima volta su Primo blog sull'agricoltura il 6 aprile 2021. L'ISC è un sostenitore di Farming First.
Art Around sette milioni di bambini in Africa occidentale attualmente beneficiano di programmi di alimentazione scolastica e per molti di loro questo alimento costituisce una parte importante della loro dieta. Quando le scuole in tutta la regione sono state chiuse per blocco, le forniture di cibo per le famiglie nelle famiglie più vulnerabili hanno subito un doppio colpo: un divario nei programmi di alimentazione scolastica per i bambini e la perdita di reddito e l'instabilità dovute alla pandemia per gli adulti. L'occupazione informale è dominante nella regione e la necessità di uscire per procurarsi cibo, acqua o lavoro è una realtà quotidiana inevitabile.
A seguito dell'epidemia di Covid-19, è stato stimato che 82 milioni di posti di lavoro nel settore alimentare della regione sarebbe interessato da limitazioni alla mobilità. Per fortuna, la pandemia ha avuto un effetto limitato sul commercio globale di prodotti agricoli e non si è verificata alcuna crisi alimentare globale. Eppure gli eventi degli ultimi 12 mesi sono stati un duro promemoria delle vulnerabilità del sistema alimentare in molti paesi e degli effetti sui più vulnerabili ovunque.
Resilienza per chi?
In vista del vertice sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite, considerare come il Covid-19 ha influito sulla sicurezza alimentare e nutrizionale in diversi contesti fornisce molti insegnamenti utili. Mentre le parti interessate considerano come costruire la resilienza agli shock e allo stress nel sistema alimentare, le domande chiave da tenere a mente sono la resilienza di cosa e per chi?
Ci possono essere situazioni in cui la resilienza a livello locale è in contrasto con la resilienza regionale o su scala più ampia, o viceversa. Costruire la resilienza agli shock significa che i difficili compromessi tra resilienza sociale, economica e ambientale e preoccupazioni per la sostenibilità non possono passare inosservati e devono essere affrontati. Ad esempio, mentre la digitalizzazione e la meccanizzazione della produzione alimentare possono migliorare la produttività e ridurre l'esposizione a determinati rischi, il miglioramento della tecnologia non dovrebbe andare a scapito dell'occupazione e dei mezzi di sussistenza degli agricoltori. Invece, i cambiamenti nei metodi di produzione che interessano i lavoratori dovrebbero essere accompagnati da riqualificazione e altre forme di sostegno sociale.
La recente Rapporto ISC-IIASA sui sistemi alimentari resilienti, che è stato sviluppato attraverso consultazioni con scienziati e altre parti interessate, sostiene che le preoccupazioni sull'efficienza del sistema alimentare devono essere bilanciate con le preoccupazioni per l'equità. In questo modo, i nostri sistemi alimentari possono aiutare a garantire che tutte le persone abbiano il potere di prepararsi e resistere all'instabilità.
Gli effetti a lungo termine del Covid 19 e delle misure di contenimento sono impossibili da prevedere, ma sembra probabile che la lunga coda della pandemia porterà un periodo di incertezza e instabilità economica, in particolare nelle regioni vulnerabili ai conflitti. Con il cambiamento climatico aumentare il numero di eventi meteorologici estremi – come siccità o inondazioni – che possono influenzare l'agricoltura e la produzione alimentare, è probabile che dovremo affrontare carestie in alcune parti del mondo.
Promuovere un'ampia collaborazione
Per tornare all'esempio dei programmi di alimentazione scolastica, la ricerca sugli effetti di approcci alternativi sta facendo luce su adattamenti adeguati, con molti paesi che utilizzano trasferimenti di denaro mirati o altre misure mentre le scuole sono rimaste chiuse. Mentre le scuole iniziano a riaprire in molti paesi, l'UNESCO, l'UNICEF e il WFP hanno sottolineato l'importanza di facendo in modo che ripartano anche i programmi di alimentazione scolastica. Questo tipo di rete di sicurezza sociale può aiutare a fornire un cuscinetto contro le conseguenze socioeconomiche e sanitarie della pandemia.
Rimanere agili di fronte all'incertezza e adottare misure sensibili al contesto per proteggere la sicurezza alimentare e nutrizionale di fronte agli shock richiede un accesso aperto ai dati e alle conoscenze scientifiche. Questo può aiutare a tracciare la giusta rotta e creare una maggiore capacità di interpretare e agire in base a informazioni e fatti in evoluzione.
Se vogliamo sviluppare la capacità di affrontare l'incertezza in futuro, abbiamo bisogno di una maggiore collaborazione tra le discipline scientifiche e le parti interessate in tutto il sistema alimentare, compresi gli agricoltori e altri produttori di alimenti. Dobbiamo anche assicurarci che siano in atto meccanismi per includere tutte le parti interessate nel co-sviluppo di sistemi alimentari resilienti e sostenibili.
Foto di Ramadhani Raffid on Unsplash
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