Aproape 10% din toată lumea de pe Pământ - aproximativ 768 de milioane dintre noi - au fost subnutriți în 2020 ca pandemie COVID-19 economiile perturbate, piețele muncii și lanțurile de aprovizionare și umflarea prețurilor la alimente. Conform celei mai recente ediții a unui raportul anual de securitate alimentară din Națiunile Unite, totalul a crescut brusc cu încă 118 milioane de oameni din 2019, când 8.4% din populația lumii era subnutrită.
Oameni care sunt subnutriți le este foame cronice, ceea ce înseamnă că nu au suficientă mâncare pentru o viață normală, sănătoasă și activă pentru o perioadă de cel puțin un an. Această condiție este deosebit de severă pentru copii, cu repercusiuni care pot deveni permanente.
Subnutriția a fost cea mai răspândită și a crescut cel mai rapid la veniturile mici națiuni, precum Yemen, Republica Democrată Congo și Burundi. Foarte puțini oameni din locuri mai bogate precum Germania, Canada și Australia întâlnesc ONU Criteriile organizației pentru alimentație și agricultură pentru subnutriere.
Mulți ani de progrese în ceea ce privește reducerea acestei probleme pe tot globul s-au clătinat deja, începând din 2014. Din păcate, pe lângă problemele economice persistente cauzate de pandemia de coronavirus, foametea apare acum în multe locuri. Ca rezultat, perspectivele unei reveniri economice depline în cele mai sărace țări din lume au rămas slabe începând din vara anului 2021.
Mai multă nesiguranță alimentară
Și mai mulți oameni se confruntă insecuritate alimentară moderată sau severă, ceea ce înseamnă că nu au în mod constant acces la alimentele de care au nevoie în fiecare zi.
Peste 30% din populația lumii s-a confruntat cu această situație în 2020, în creștere față de 26.6% în 2019, a constatat ONU.
Oamenii care suferă de foame de câțiva ani de când sunt copii mai probabil să moară înainte de a ajunge la maturitate. Cei care supraviețuiesc pot se confruntă cu multe dezavantaje de sănătate și cognitive care continuă de-a lungul vieții lor.
Acest lucru se datorează faptului că atunci când copiii primesc o alimentație inadecvată, aceștia pot fi descriși ca fiind „cascadori”, adică creierul și corpul lor nu cresc la potențialul lor maxim. Cascada poate afecta capacitatea cuiva de a acorda atenție, de a efectua mai multe sarcini și de a-și regla starea de spirit. Reducerea prevalenței foametei în întreaga lume în rândul copiilor este o prioritate deosebit de urgentă, deoarece, din păcate, există posibilitatea recuperându-se după deficitele nutriționale scade în timp.
Foamea are multe cauze, inclusiv conflict, sărăcie și schimbarea climei.
De asemenea poti fi interesat de:
raportează susține că accentul pus pe eficiență, care a dus la o mare parte a evoluției sistemelor alimentare, trebuie controbilizat printr-un accent mai mare pe reziliență și preocupări privind echitatea. Așa cum este ilustrat de pandemie, aceasta implică extinderea domeniului de aplicare și a acoperirii plaselor de protecție socială și a sistemelor de protecție. De asemenea, include evaluarea și, dacă este necesar, ajustarea lanțurilor de aprovizionare și a schimburilor comerciale în capacitatea lor de a absorbi și de a se adapta la o multitudine de riscuri.
Organizația Internațională a Muncii estimează că lucrătorii din întreaga lume au pierdut echivalentul aproximativ 255 milioane de locuri de muncă cu normă întreagă în 2020, făcând impactul economic al pandemiei mult mai mare decât șocurile provocate de criza financiară din 2009.
Cu toate acestea, deoarece foamea a crescut înainte de 2020, pur și simplu încetarea pandemiei coronavirusului nu este probabil să inverseze această tendință.
Conflict și sărăcie continuă să afecteze națiunile de pe tot globul, în special în Africa și Asia.
Mai mult, pe măsură ce efectele schimbărilor climatice cresc, culturile care sunt sensibil la căldură și la evenimente meteorologice extreme va primi cu siguranță o lovitură. Fără măsuri adecvate pentru a reduce ritmul schimbărilor climatice și pentru a se adapta la daunele deja făcute, mi-e teama că ar putea crește și mai greu să reduci brusc numărul de oameni care nu ajung să mănânce suficient.
Acest articol a apărut pentru prima dată Conversaţie, 14 iulie 2020 și este republicată sub creative commons.
Jessica Eise este profesor asistent de provocări sociale și de mediu, Universitatea din Texas la San Antonio.
Imagini de Rod Waddington (CC BY-SA 2.0) pe Flickr
Articole legate de
Utilizarea proprietății intelectuale pentru a ajuta politica și distribuția vaccinului COVID-19
19.02.2021
Alăturați-vă discuției IUFoST privind sistemele alimentare rezistente și durabile (3 februarie 2021)
29.01.2021
