Эта статья была впервые опубликована в Антропоцен Журнал.
Глобальную торговлю продуктами питания часто обвиняют в ускорении разрушения биоразнообразия в более бедных тропических странах, чтобы разжечь аппетиты более богатых стран на фрукты, кофе, соевые бобы, говядину и пальмовое масло.
Но исследователи, которые недавно провели тщательный анализ торговых потоков между странами, обнаружили, что реальность более тонкая: некоторая глобальная торговля продуктами питания может на самом деле помочь защитить биоразнообразие Земли, поскольку все больше продуктов питания, выращенных в богатых странах, импортируется в богатые биоразнообразием страны. странах, чем мы думали раньше.
Исследователи объясняют, что этот важный импорт может помочь тропическим странам сохранить больше своих диких земель.
«Наше исследование показывает, что влияние потоков международной торговли продовольствием на горячие точки биоразнообразия является более сложным, чем сообщалось в предыдущих исследованиях», — пишут они в своем новом исследовании. Природа Еда бумага.
Их анализ классифицировал 157 стран в соответствии с их уровнем биоразнообразия, а затем разделил эти категории на страны с низким и высоким доходом. Имея эти маркеры, исследователи проанализировали торговые потоки между странами, определив, какие страны в основном экспортировали, а какие импортировали продукты питания в период с 2000 по 2018 год.
В этом многоцепочечном наборе данных они выявили две неожиданные тенденции. Страны с более высоким уровнем дохода и более низким уровнем биоразнообразия были нетто-экспортерами в период с 2000 по 2018 год. Между тем, многие страны с низким уровнем дохода, в которых было много биоразнообразия, в этот период были нетто-импортерами продовольствия.
Это нашло отражение в некоторых поразительных цифрах. Страны с высоким уровнем дохода и низким уровнем биоразнообразия произвели 34.5% международного экспорта, что было больше продуктов питания, чем они импортировали из стран с низким уровнем дохода. Экспорт из стран с низким уровнем дохода и биоразнообразия также вырос в этот период, при этом страны, включая Украину и Румынию, увеличили экспорт продуктов питания местного производства с 3.2% в 2000 году до 18.7% в 2018 году.
Из продовольствия, экспортируемого из стран с высоким уровнем дохода в регионы с низким уровнем дохода, 97% доставлялось в страны, в которых также были значительные очаги биоразнообразия. Эта тенденция импорта проявилась и в национальных масштабах, одним из примеров является богатый биоразнообразием Вьетнам, который увеличил импорт продовольствия примерно с 1.2 млн тонн почти в 20 раз до 23.2 млн тонн в 2018 году.
В совокупности этот более высокий глобальный баланс экспорта из стран с низким уровнем биоразнообразия может положительно сказаться на окружающей среде, в первую очередь потому, что значительная доля экспорта приходится на регионы, где сельское хозяйство представляет ограниченную угрозу для биоразнообразия. Между тем, поскольку страны с высоким биоразнообразием импортируют большую долю своих продуктов питания, чем мы предполагали ранее, торговля может играть защитную роль, снижая нагрузку на местные земли для производства продуктов питания в этих богатых видами регионах, предполагают исследователи.
Это было подтверждено их расчетами, согласно которым в странах с низким доходом и богатым биоразнообразием примерно 99,246 2 км20 земли — площадь, равная примерно половине площади Кубы, — были сохранены за последние XNUMX с лишним лет торговли дикой средой обитания, которая, возможно, были переведены на фермы, если бы не импорт, который заменил местное производство.
Исследователи предполагают, что импорт может еще больше снизить угрозы биоразнообразию, в том числе за счет сокращения применения пестицидов и удобрений в регионах с высоким биоразнообразием, где интенсификация сельского хозяйства обычно выше.
Это не означает, что наша глобальная система торговли продуктами питания имеет чистый экологический счет: картина все еще сложна. В то время как богатые страны могут предоставлять больше продуктов питания странам с низким уровнем дохода и богатым биоразнообразием, они также продолжают подпитывать спрос на большое количество продуктов питания, которые вызывают разрушение среды обитания в других странах.
Примером могут служить Индонезия и Малайзия, две страны с самым богатым биоразнообразием в мире, которые стали нетто-экспортерами в период 2000–2018 годов из-за растущего международного спроса на пальмовое масло. Этот всплеск, несомненно, создал нагрузку на дикие, биоразнообразные земли и, как в случае со многими продуктами, импортируемыми из тропических стран, позволил более богатым странам экстернализировать воздействие своей пищи на окружающую среду.
Однако обнаружение того, что некоторая торговля может иметь защитный эффект, дает нам представление о том, как мы можем улучшить и улучшить эту функцию, предполагают исследователи. Между тем, когда производство продуктов питания наносит ущерб окружающей среде, это может отражаться в более высоких ценах на продаваемые продукты питания, и «такое повышение цен может быть использовано для смягчения воздействия на биоразнообразие», добавляют они.
Торговля остается глубоко сложной и несовершенной. Но, изучив его более детально, как это пытается сделать это исследование, у нас может появиться шанс превратить его в инструмент для лучшей защиты биоразнообразия.
Вам также могут быть интересны:
Отчет ISC-IIASA об устойчивых пищевых системах
В отчете утверждается, что акцент на эффективности, который в значительной степени определял эволюцию продовольственных систем, должен быть уравновешен большим акцентом на проблемах устойчивости и справедливости. Как показала пандемия, это влечет за собой расширение охвата систем социальной защиты и схем защиты. Это также включает оценку и, при необходимости, корректировку цепочек поставок и торговли с точки зрения их способности поглощать и адаптироваться к множеству рисков.
Изображение на Джулиан Андрес Кармона Серрато on Unsplash.
Сопутствующие товары
Повышение устойчивости нашей глобальной продовольственной системы при продвижении ее трансформации
23.09.2021
От промышленных предприятий по переработке до консервирования продуктов местного производства
26.05.2021
