Реструктуризация продовольственной системы после COVID-19

Пандемия COVID-19 усилила и выявила существующие уязвимые места и глобальную взаимозависимость социальных институтов, включая продовольственную систему. Пандемия преувеличила нехватку продовольствия в некоторых районах и высветила разрыв между имущими и неимущими.

Устойчивые пищевые системы

Трансформации в пределах досягаемости:
Пути к устойчивому и устойчивому миру

Число людей, страдающих от бедности, неуклонно снижалось: с 2 миллиардов человек в 1990 году до 740 миллионов в 2015 году. Однако впервые за десятилетия глобальный уровень бедности снова растет из-за пандемии. По предварительным оценкам, еще от 88 до 115 миллионов человек могут страдать от крайней нищеты, при этом общая доходит до 150 млн. по 2021.

Социально-экономические последствия пандемии еще больше усугубляют неравенство внутри стран и между ними, а также рост отсутствия продовольственной безопасности наблюдается с 2014 года. По оценкам, последствия пандемии могли долгосрочные последствия для стран с низким уровнем доходов, что сильно подрывает перспективы их развития, если не будет оказана достаточная международная поддержка.

Чтобы изучить, как мир может устойчиво выйти из кризиса, ISC и Международный институт прикладного системного анализа (МИАСА) запущен Консультативная научная платформа: Устойчивое развитие после COVID-19. Две организации объединили свои сильные стороны, опыт и большое научное сообщество, чтобы разработать ряд идей и рекомендаций, основанных на серии онлайн-консультаций, в которых приняли участие более 200 экспертов из всех регионов мира. Отчет об устойчивых пищевых системах является вкладом в эти усилия.

Пандемия COVID-19 обнажила уязвимость наших хрупких продовольственных систем.

К концу 2020 года еще 130 миллионов человек могут столкнуться с голодом, отчасти из-за пандемии.

Как мы можем двигаться вперед устойчиво? Ключевые моменты: https://t.co/hSAqJpI9tf @IIASAVienna pic.twitter.com/z2FVoSg7bB
- Международный научный совет (@ISC) 29 октября 2020

В то время как пандемия вызвала шоки спроса и предложения во всех секторах экономики, в отчете подчеркивается, что продовольственная система особенно пострадала от воздействия на занятость и доход. Это связано с тем, что международное предложение продовольствия было сильным, а соотношение спроса и предложения оставалось стабильным на протяжении всей пандемии. Однако потеря рабочих мест и доходов, недостаточные системы социальной защиты и ограничения местного доступа к продуктам питания создали условия для отсутствия продовольственной безопасности.

Отсутствие доступа к базовым услугам, таким как водоснабжение и санитария, и преобладание неформальной занятости вынуждают многих людей в странах с низким и средним уровнем дохода делать невозможный выбор между соблюдением мер физического дистанцирования или сохранением базового дохода и доступа к продовольствию. . До пандемии примерно 3 миллиарда человек не могли позволить себе постоянное здоровое питание..

Таким образом, в отчете утверждается, что акцент на эффективности, который в значительной степени был движущей силой эволюции продовольственных систем, должен быть сбалансирован с акцентом на проблемах, связанных с устойчивостью и справедливостью. Благодаря этому продовольственная система может бороться с будущими кризисами, одновременно помогая наиболее уязвимым слоям населения. Процесс восстановления следует использовать для повышения готовности продовольственной системы к управлению многочисленными рисками.

Как показала пандемия, это повлечет за собой расширение охвата систем социальной защиты и схем защиты. Будущие продовольственные системы должны характеризоваться лучшим учетом экологических внешних факторов. Устойчивое управление природными ресурсами следует рассматривать как неотъемлемую часть повышения устойчивости продовольственных систем, признавая также тесную связь между проблемами здоровья человека и планеты.

«В свете соображений устойчивости и устойчивости основное внимание должно быть сосредоточено на использовании уже имеющихся у нас сельскохозяйственных угодий, восстановлении деградировавшей окружающей среды и изучении потенциала диверсификации методов и технологий».
Фрэнк Сперлинг, старший менеджер проектов, IIASA

Необходимо изучить роль различных методов ведения сельского хозяйства в повышении устойчивости. Это включает в себя высокотехнологичные решения, такие как биотехнологии, а также увеличение торговли сельскохозяйственными товарами, устойчивое повышение урожайности и полное использование потенциала малоиспользуемых культур.

Это также означает защиту биологического разнообразия, сведение к минимуму разрушения первозданной природной среды и сосредоточение внимания на восстановлении природных экосистем.

В отчете также говорится, что необходимы сильные международные институты для координации политики и ограничения напряженности между многочисленными социальными, экономическими и экологическими интересами, представленными в рамках продовольственных систем на международном уровне. Дальнейшее финансирование, интеграция и акцент на контекстно-зависимых решениях могут помочь внести изменения, а появляющиеся ориентированные на действия знания и платформы финансирования используются для содействия преобразованию продовольственных систем.

«Очень важно, чтобы эти реформы характеризовались глобальным сотрудничеством, сохраняя безопасность питания на переднем плане с учетом наиболее уязвимых слоев общества, чтобы никто не остался позади»
Фрэнк Сперлинг, старший менеджер проектов, IIASA

Для получения дополнительной информации о том, как COVID-19 влияет на продовольственную систему, и уроках, извлеченных из пандемии, ознакомьтесь с ISC-IIASA. Отчет об устойчивых продовольственных системах.

Вы также можете посмотреть обсуждение на Укрепление научных систем в рамках мероприятия по запуску Устойчивый скачок вперед: пути к миру после COVID, в котором рассматриваются ключевые темы устойчивой энергетики, управления в целях устойчивого развития, укрепления научных систем и устойчивых продовольственных систем.