ចូលរួមការពិភាក្សា IUFoST ស្តីពីប្រព័ន្ធអាហារធន់ និងនិរន្តរភាព (ថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2021)

នៅក្នុងបរិបទ និងក្នុងឱកាសនៃ ស មហាសន្និបាតវិសាមញ្ញ ISC (1 ដល់ 5 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2021) សហភាពអន្តរជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារ (IUFoST) អញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមការពិភាក្សាស្តីពីកិច្ចសហការអន្តរកម្មសិក្សាចំពោះប្រព័ន្ធអាហារអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព សម្របខ្លួនបាន និងមានសុខភាពល្អ ក្នុងការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់កិច្ចប្រជុំកំពូលអាហារសកលរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ។

សម័យ 1: 07:30 - 08:30 ម៉ោងខាងកើត (GMT-5)
បណ្តាញ: 08:30 - 09:30 ម៉ោងខាងកើត (GMT-5)

សម័យ 2: 13:00 - 14:00 ម៉ោងខាងកើត (GMT-5)
បណ្តាញ: 14:00 - 15:00 ម៉ោងខាងកើត (GMT-5)

ពិភពលោកបានប្រឈមមុខនឹងជំងឺរាតត្បាតដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកកាលពីឆ្នាំមុនដែលនៅតែបន្តកើតមាន ហើយការរំខានដល់សេដ្ឋកិច្ចសកលលោក និងសន្តិសុខស្បៀងអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភនៅទូទាំងប្រទេសទាំងអ្នកមាន និងប្រទេសក្រីក្រគឺមានទំហំធំ។ ពិភពលោកក៏បានភ្ញាក់ដឹងខ្លួនផងដែរអំពីសារៈសំខាន់នៃផលិតកម្ម និងកែច្នៃចំណីអាហារទាំងនៅកម្រិតបឋមសិក្សា និងមធ្យមសិក្សាសម្រាប់ជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយប្រើដំណោះស្រាយក្នុងស្រុកសម្រាប់ការចម្លងជាសកល និងដំណោះស្រាយសកលសម្រាប់ការចម្លងក្នុងស្រុកផងដែរ។ នេះបានកំណត់ក្នុងរបៀបវារៈនៃកិច្ចប្រជុំកំពូលស្បៀងអាហារពិភពលោករបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ គោលបំណងសំខាន់ដូចជា ភាពធន់នឹងអាហារ សមធម៌ និងនិរន្តរភាពជាមួយនឹងសកម្មភាព និងផ្លូវដ៏រឹងមាំនៅក្នុងកន្លែងនៅថ្នាក់មូលដ្ឋាន។ សន្តិសុខអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចសម្របខ្លួនបាន ដែលអាចចូលដំណើរការបាន និងតម្លៃសមរម្យ ត្រូវតែពង្រឹងជាមួយនឹងការកសាងសមត្ថភាព និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាន។ សកម្មភាពបកប្រែ និងបំរែបំរួលបានអំពាវនាវឱ្យមានផែនការសកម្មភាពរួមគ្នាដោយប្រើប្រាស់ផ្នែកទាំងអស់នៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដូចជាវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ អាហារូបត្ថម្ភ ជីវវិទ្យា វិទ្យាសាស្ត្រដី ព្រៃឈើ នេសាទ បច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន និងវិទ្យាសាស្រ្តនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ជាមួយនឹងសាវតានេះ IUFoST និងដៃគូមើលឃើញពីភាពចាំបាច់នៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអន្តរកម្មសិក្សា និងធ្វើការយ៉ាងសកម្មរួមគ្នា ដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើវិស័យកសិកម្ម និងលើការអភិរក្សទឹក និងថាមពលក្នុងមួយឯកតានៃអាហារដែលផលិតពីកសិដ្ឋានដល់ចានអ្នកប្រើប្រាស់។ បញ្ហាប្រឈមដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នានេះគឺជារបៀបវារៈដែល IUFoST ចង់រៀបចំតារាងសម្រាប់អ្នកពាក់ព័ន្ធផ្សេងៗតាមរយៈបណ្តាញជាមួយ IUFoST និងសមាជិកជាង 300 នាក់។ ប្រទេស 100 ឬច្រើនជាងនេះដែល IUFoST ធ្វើអន្តរកម្ម; ក៏ដូចជាស្ថាប័នប្រកាន់ខ្ជាប់មួយចំនួនធំ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងកសិកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព សុវត្ថិភាព អាហារគ្រប់គ្រាន់ និងមានជីវជាតិនៅគ្រប់ទីផ្សារ។

សារៈសំខាន់នៃជីវៈចម្រុះ និងភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងអាហារប្រពៃណីពីបទពិសោធន៍ជិត 3000 ឆ្នាំមិនអាចត្រូវបានគេទុកចោលបានទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ដំណោះស្រាយមួយចំនួនជាមួយនឹងវិទ្យាសាស្រ្តផ្អែកលើភស្តុតាង ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពជាង 270 លាននាក់ដែលប្រឈមមុខនឹងសន្តិសុខស្បៀងធ្ងន់ធ្ងរ និងជាង 690 លាននាក់ដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភដូចទៅនឹងស្ថានភាពស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មចុងក្រោយបង្អស់របស់ពិភពលោកគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើង។

ផ្នែកម្ខាងទៀតនៃអាហារូបត្ថម្ភក៏ជាបញ្ហារបស់មនុស្សជិត 2 ពាន់លាននាក់ដែលលើសទម្ងន់ ហើយអំពាវនាវឱ្យចាត់វិធានការជាបន្ទាន់ព្រោះទាំងនេះគឺជាប្រជាជនងាយរងគ្រោះដែលជិតឈានដល់ NCDs (ជំងឺមិនឆ្លង) ដែលទាក់ទងនឹងបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម លើសឈាម។ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលទាក់ទងគ្នា ធ្វើឲ្យមានបន្ទុកលើវិស័យសុខាភិបាល និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសង្គមខ្លួនឯង។ ដូច្នេះហើយ កង្វល់ និងរបៀបវារៈនៃសុខភាពមនុស្ស និងភពផែនដី គឺជាបញ្ហាសំខាន់សម្រាប់អ្នកបង្កើតគោលនយោបាយ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ។ ជាពិសេស IUFoST ស្វាគមន៍ចំពោះអង្គការផ្សេងទៀត និងអ្នកពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងផ្នែកនៃអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេ ដើម្បីចូលរួមក្នុងការពិភាក្សានេះ ដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងដើម្បីធ្វើការរួមគ្នា និងជំរុញការប្រើប្រាស់នៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុម IUFoST ដែលផ្តោតលើបញ្ហា និងដំណោះស្រាយផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុង Food Science និងបច្ចេកវិទ្យា។

ចំណាំថាអ្នកនឹងត្រូវ បង្កើតគណនីនៅលើ Hopin មុននឹងអាចចុះឈ្មោះ និងចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍ Hopin ពីមុនមក អ្នកត្រូវទៅ ចូលទៅគណនី Hopin ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ហើយបន្ទាប់មកចុចប៊ូតុង តំណភ្ជាប់ព្រឹត្តិការណ៍ ដើម្បីចុះឈ្មោះ និងចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

លើកទីមួយនៅ Hopin?

វីដេអូឯកសារបង្រៀន៖ របៀបប្រើ Hopin ជាអ្នកចូលរួម
វីដេអូឯកសារបង្រៀន៖ ការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ព្រឹត្តិការណ៍ Hopin Walkthrough
ការបង្រៀន Hopin ច្រើនទៀតអាចរកបាននៅលើ ប៉ុស្តិ៍ YouTube Hopin

សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើ៖ ការប្រើប្រាស់ Hopin ជាអ្នកចូលរួម
សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើ៖ បណ្តាញ
សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើ៖ សម័យ

រូបថតដោយ លូកា ម៉ៃឃើល on Unsplash