ការពង្រឹងភាពធន់នៃប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោករបស់យើង ខណៈពេលដែលជំរុញការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួន

ការប្រមូលផ្តុំភាគីពាក់ព័ន្ធជុំវិញពិភពលោក កិច្ចប្រជុំកំពូលប្រព័ន្ធស្បៀងអាហាររបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNFSS) អំពាវនាវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះឱកាស បញ្ហាប្រឈម និងការសន្យាថាការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហាររបស់យើងអាចរក្សាបានដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះត្រូវតែកើតឡើង ខណៈពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ដែលកំពុងបន្តរំលឹកយើងពីភាពងាយរងគ្រោះជាច្រើនដែលបានបង្កប់នៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហាររបស់យើង ការពឹងផ្អែកគ្នាទៅវិញទៅមកនៃសង្គមរបស់យើង និងការជាប់ពាក់ព័ន្ធនៃប្រព័ន្ធមនុស្ស និងធម្មជាតិ។ ការកើនឡើងនៃអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុខ្លាំងដែលអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈយ៉ាងច្បាស់ដោយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការបាត់បង់ជីវចម្រុះដែលកំពុងបន្ត ការរិចរឹលបរិស្ថាន និងការបំពុល បង្ហាញឱ្យឃើញបន្ថែមទៀតថា ប្រព័ន្ធអាហារត្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រងជួរដ៏ធំទូលាយនៃហានិភ័យ និងសម្ពាធចម្រុះដែលដើរតួរលើមាត្រដ្ឋានលំហ និងបណ្ដោះអាសន្នផ្សេងៗគ្នា។ ការឈានទៅមុខ និងការធានានូវប្រាក់ចំណេញឆ្ពោះទៅរកគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព (SDGs) នឹងមិនត្រឹមតែតម្រូវឱ្យបំពេញគោលដៅសេដ្ឋកិច្ច សង្គម និងបរិស្ថានជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាមទារផ្លូវដែលធានាបាននូវការរុករកប្រកបដោយសុវត្ថិភាពតាមរយៈទិដ្ឋភាពហានិភ័យដែលក្បត់ជាតិ និងផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែ តើយើងធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតភាពធន់នឹងប្រព័ន្ធអាហារខណៈពេលដែលការបំប្លែងវាក្នុងពេលតែមួយ?

ការបោះជំហានដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា និងការអនុវត្តដែលអាចជួយឱ្យប្រព័ន្ធអាហារគ្រប់គ្រងហានិភ័យដែលមានស្រាប់ និងដែលកំពុងកើតមាន។ ជាឧទាហរណ៍ ខាងផ្នែកផលិតកម្ម ការទទួលបានទាន់ពេលវេលានូវការព្យាករណ៍តាមរដូវ និងព័ត៌មានព្រមានជាមុន គួបផ្សំជាមួយសេវាកម្មផ្នែកបន្ថែម អាចជួយកសិករក្នុងការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការដាំដុះ និងដើម្បីប្រមើលមើល សម្របខ្លួន និងទប់ទល់នឹងការភ្ញាក់ផ្អើលដែលអាចកើតមាន។ កសិកម្មច្បាស់លាស់ ដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿន ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាព និងផលិតភាពល្អបំផុតនៃដំណាំ និងដី អាចកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ធាតុចូល។ ការធ្វើពិពិធកម្មលក្ខណៈបសុសត្វ និងលក្ខណៈកសិកម្មអាចជួយកសិករកាត់បន្ថយហានិភ័យផលិតកម្មនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានតិចតួច។

ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការហៀរសំបោរនៃជំងឺ zoonotic ការបន្ធូរបន្ថយ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងបរិស្ថាន ដាក់តម្រូវការបន្ថែមលើប្រព័ន្ធអាហារ ប៉ុន្តែក៏ផ្តល់ឱកាសថ្មីៗផងដែរ។ ការរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពទាមទារឱ្យមានការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ដីធ្លីយ៉ាងទូលំទូលាយ ផ្តល់លទ្ធភាពដល់ការផលិតស្បៀង ប៉ុន្តែការរក្សា និងការស្តារឡើងវិញនូវទំនិញ និងសេវាកម្មនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសំខាន់ៗ ដូចជាកាបូន និងជីវចម្រុះជាដើម។ វាទាមទារឱ្យមានការជំរុញដំណោះស្រាយផ្អែកលើធម្មជាតិ ដែលធម្មជាតិត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសម្ព័ន្ធមិត្ត និងមិនមែនជាសត្រូវក្នុងការផ្តល់នូវគោលបំណងនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ ការពង្រឹងគណនេយ្យមូលធនធម្មជាតិ និងការលើកទឹកចិត្តដល់ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានដោយការផ្ដល់រង្វាន់ដល់តួអង្គក្នុងប្រព័ន្ធអាហារសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព និងការជូនដំណឹងឱ្យបានត្រឹមត្រូវអំពីជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នឹងក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ក៏ដូចជាភាពងាយរងគ្រោះបរិស្ថាននៃប្រព័ន្ធអាហារ។

ការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារគឺជាដំណើរការបន្ត។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងៗនៅទូទាំងប្រព័ន្ធ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចមានអត្ថប្រយោជន៍រួមសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធលើបរិស្ថាន និងធនធានធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះបង្កប់ន័យថាការផ្លាស់ប្តូរតម្រូវការក៏ត្រូវបានផ្គូផ្គងដោយការផ្លាស់ប្តូរការផ្គត់ផ្គង់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការកែតម្រូវសមស្របនៃផលិតកម្មកសិកម្ម។ ដើម្បីសម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធ និងសម្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធតាមពេលវេលា ភាពធន់នឹងសង្គម និងសមត្ថភាពសម្របខ្លួនរបស់សង្គមត្រូវតែដោះស្រាយទៅតាមនោះ។

ប្រព័ន្ធអាហារដំណើរការតាមមាត្រដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីក្នុងស្រុករហូតដល់សកល។ អាស្រ័យហេតុនេះ តួនាទីនៃពាណិជ្ជកម្មក្នុងការធានាសន្តិសុខស្បៀង និងសុខុមាលភាពមនុស្សនៅទូទាំងបរិបទជាច្រើនមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ប្រទេសមួយចំនួនបានពឹងផ្អែកលើការនាំចូលអាហាររួចហើយ។ ពាណិជ្ជកម្មអាចជួយដល់សន្តិសុខស្បៀងនៃតំបន់ដែលសកម្មភាពកសិកម្មមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការផ្លាស់ប្តូរការប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យសេដ្ឋកិច្ចសង្គម និងបរិស្ថានដែលកើតចេញពីការកើនឡើងនៃទំនាក់ទំនងអន្តរសង្គម និងសេដ្ឋកិច្ចក៏ចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយផងដែរ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយជំងឺរាតត្បាតបច្ចុប្បន្ន។ ការវិវត្តន៍នៃប្រព័ន្ធអាហារត្រូវបានរាងធំដោយជំរុញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ ឥឡូវនេះ យើងត្រូវតែពិចារណាឱ្យបានហ្មត់ចត់នូវកន្លែងដែលប្រសិទ្ធភាពត្រូវមាន (ប្រឆាំង) ដោយមានតុល្យភាពជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់ភាពចម្រុះកាន់តែច្រើន និងជាកន្លែងដែលយើងត្រូវបង្កើតភាពច្របូកច្របល់កាន់តែច្រើន ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងភាពខុសគ្នានៃហានិភ័យដែលប្រឈមនឹងប្រព័ន្ធអាហារ។

អ្នកក៏អាចនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង:

ប្រព័ន្ធអាហារធន់

នេះ របាយការណ៍ លើកហេតុផលថា ការសង្កត់ធ្ងន់លើប្រសិទ្ធភាព ដែលបាននិងកំពុងជំរុញដល់ផ្នែកធំនៃការវិវត្តនៃប្រព័ន្ធអាហារ ចាំបាច់ត្រូវមានតុល្យភាពដោយការសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែខ្លាំងលើភាពធន់ និងកង្វល់នៃសមធម៌។ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយជំងឺរាតត្បាតនេះ រួមបញ្ចូលការពង្រីកវិសាលភាព និងការឈានដល់សំណាញ់សុវត្ថិភាពសង្គម និងគ្រោងការណ៍ការពារ។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវការវាយតម្លៃ និងកន្លែងដែលចាំបាច់ត្រូវកែតម្រូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងការជួញដូរក្នុងសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការស្រូបយក និងសម្របខ្លួនទៅនឹងហានិភ័យជាច្រើន។

វិធីសាស្រ្តសម្លឹងឆ្ពោះទៅមុខដែលមានគោលបំណងបំប្លែងប្រព័ន្ធអាហារឆ្ពោះទៅរកភាពធន់ និងនិរន្តរភាពកាន់តែច្រើន នឹងតម្រូវឱ្យមានវិធានការនានាក្នុង និងក្រៅប្រព័ន្ធអាហារ។ វិធានការបែបនេះជួយដល់ការចិញ្ចឹមជីវិត និងវិស័យនានាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពងាយរងគ្រោះ និងការប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធអាហារមានភាពរហ័សរហួនក្នុងការគ្រប់គ្រងហានិភ័យនាពេលអនាគត ជៀសវាងការជាប់គាំងនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលនឹងក្លាយទៅជាមិនល្អតាមពេលវេលា។ ការសម្រេចបានការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះនឹងពឹងផ្អែកលើការបង្កើនកិច្ចសហការ និងការកសាងទំនុកចិត្តលើគ្រប់វិស័យ ធ្វើឱ្យមានការច្នៃប្រឌិតក្នុងបច្ចេកវិទ្យា និងការអនុវត្ត ការពង្រឹងការបណ្តុះបណ្តាល និងការអភិវឌ្ឍសមត្ថភាព និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសំណាញ់សុវត្ថិភាពសម្រាប់កាត់បន្ថយភាពងាយរងគ្រោះទៅនឹងការប៉ះទង្គិច និងការគ្រប់គ្រងការផ្លាស់ប្តូរសង្គម។ លើសពីនេះ និងលើសពីនេះ វាទាមទារឱ្យមានការកំណត់ឡើងវិញនូវការតភ្ជាប់ប្រព័ន្ធអាហារជាមួយវិស័យ និងប្រព័ន្ធផ្សេងទៀត ដូចជាសុខភាព បរិស្ថាន ថាមពល និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។

UNFSS រួមជាមួយនឹងសន្និសិទការប្រែប្រួលអាកាសធាតុរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិនៅទីក្រុង Glasgow (UNFCCC COP26) និងសន្និសីទអង្គការសហប្រជាជាតិស្តីពីភាពចម្រុះជីវសាស្រ្តនៅទីក្រុងគុនមីង (CBD COP15) គឺជាការអំពាវនាវដ៏ខ្លាំងក្លាមួយដើម្បីធ្វើសកម្មភាពសម្រាប់មេដឹកនាំនយោបាយ អ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តក្នុងវិស័យសាធារណៈ និងឯកជន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកអនុវត្តការអភិវឌ្ឍន៍ សង្គមស៊ីវិល និងសង្គមទាំងមូល ដើម្បីរួមគ្នាគិតគូរ និងបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារដែលធន់ និងនិរន្តរភាព ដែលដាក់មនុស្ស និងធម្មជាតិនៅកណ្តាល មុនពេលវាយឺតពេល។

លោក Frank Sperling

អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោងជាន់ខ្ពស់ IIASA ក្រុមស្រាវជ្រាវអនាគតជីវចម្រុះរួមបញ្ចូលគ្នា - កម្មវិធីជីវចម្រុះ និងធនធានធម្មជាតិ

រូបភាពដោយ ឈ្មួញ Iain នៅលើ Flickr

អ្នកនិពន្ធ និងអ្នកសម្ភាសន៍នីមួយៗត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះការពិត និងមតិដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការរួមចំណែករបស់ពួកគេ ដែលមិនចាំបាច់ជារបស់ ISC ឬអង្គការដៃគូរបស់ខ្លួន។