ឆ្នាំអន្តរជាតិនៃសុខភាពរុក្ខជាតិ៖ #IYPH2020

រុក្ខជាតិជាជីវិត៖ រុក្ខជាតិបង្កើតបាន 80% នៃអាហារដែលយើងបរិភោគ និងផលិត 98% នៃអុកស៊ីសែនដែលយើងដកដង្ហើម។

អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច៖ តម្លៃពាណិជ្ជកម្មប្រចាំឆ្នាំនៃពាណិជ្ជកម្មកសិផលបានកើនឡើងជិតបីដងក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ដែលភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសដែលមានសេដ្ឋកិច្ចកំពុងរីកចម្រើន និងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ឈានដល់ 1.7 ពាន់ពាន់លានដុល្លារ។

តម្រូវការកើនឡើង៖ អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ប៉ាន់ប្រមាណថា ផលិតកម្មកសិកម្មត្រូវតែកើនឡើងប្រហែល 60% នៅឆ្នាំ 2050 ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជនដែលមានទំហំធំ និងសម្បូរបែប។

ការបំផ្លាញសត្វល្អិត៖ សត្វល្អិតរុក្ខជាតិទទួលខុសត្រូវចំពោះការខាតបង់រហូតដល់ 40% ភាគរយនៃដំណាំស្បៀងនៅទូទាំងពិភពលោក និងសម្រាប់ការខាតបង់ពាណិជ្ជកម្មលើផលិតផលកសិកម្មដែលមានតម្លៃជាង 220 ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

សត្វល្អិតឃ្លាន៖ កណ្តូបមួយលានអាចស៊ីចំណីបានប្រហែលមួយតោនក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយហ្វូងធំជាងគេអាចស៊ីបានជាង 100,000 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ឬគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមមនុស្សរាប់ម៉ឺននាក់ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

ផលប៉ះពាល់អាកាសធាតុ៖ បម្រែបម្រួល​អាកាសធាតុ​គំរាម​កំហែង​ក្នុង​ការ​កាត់​បន្ថយ​មិន​ត្រឹម​តែ​បរិមាណ​ដំណាំ ទិន្នផល​ទាប​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​តម្លៃ​ជីវជាតិ​ផង​ដែរ។ ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពក៏មានន័យថាសត្វល្អិតរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើនកំពុងលេចឡើងមុននេះ និងនៅកន្លែងដែលពួកគេមិនដែលឃើញពីមុនមក។

កំហុសដែលមានប្រយោជន៍៖ សត្វល្អិតមានប្រយោជន៍មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរុក្ខជាតិ - សម្រាប់ការលំអង ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត សុខភាពដី ការកែច្នៃសារធាតុចិញ្ចឹម - ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពសំបូរសត្វល្អិតបានធ្លាក់ចុះ 80% ក្នុងរយៈពេល 25-30 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

អនុសាសន៍របស់ FAO ស្តីពី អ្វីដែលយើងអាចធ្វើដើម្បីជួយដល់សុខភាពរុក្ខជាតិ:

• យេ​ី​ង​ទាំងអស់គ្នា ត្រូវគោរពបទប្បញ្ញត្តិសុខភាពរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានដាក់ចេញដើម្បីការពារកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងបរិស្ថាន។ សូមប្រយ័ត្នចំពោះការនាំយករុក្ខជាតិ និងផលិតផលរុក្ខជាតិ (ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ពូជ បន្លែ ផ្កាកាត់) ឆ្លងកាត់ព្រំដែន ទោះបីជាអ្នកបញ្ជាទិញពីប្រភពអនឡាញក៏ដោយ។ សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវការកាត់បន្ថយដានបរិស្ថានរបស់អ្នក ការការពារធនធានធម្មជាតិ និងការផ្សព្វផ្សាយ។
• ប្រសិនបើអ្នកជា កសិករ ឬធ្វើការក្នុងអាជីវកម្មកសិផលអ្នកអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់លើរុក្ខជាតិ និងការគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិ។ ស្ត្រី និងបុរសដែលធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្មដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពរុក្ខជាតិ។
• រដ្ឋាភិបាល អាចការពារសុខភាពរុក្ខជាតិតាមវិធីជាច្រើន ដូច្នេះការបង្កើនសន្តិសុខស្បៀង ការពារបរិស្ថាន និងសម្រួលពាណិជ្ជកម្ម។
• អាជីវកម្មវិស័យឯកជន មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងសុខភាពរុក្ខជាតិ ដោយសារពួកគេអាចរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ស្តង់ដារសុខភាពរុក្ខជាតិសកល និងជួយអនុវត្តវា។ វិស័យឯកជនក៏ជាកត្តាជំរុញនៃការច្នៃប្រឌិតក្នុងវិស័យសុខភាពរុក្ខជាតិ និងជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងការផលិត និងការពាររុក្ខជាតិ និងផលិតផលរុក្ខជាតិ។