Liituge IUFoST-i aruteluga vastupidavate ja jätkusuutlike toidusüsteemide teemal (3. veebruar 2021)

Interdistsiplinaarse lähenemisviisi rakendamine toidu- ja toitumisohutusele

Liituge IUFoST-i aruteluga vastupidavate ja jätkusuutlike toidusüsteemide teemal (3. veebruar 2021)

Selle kontekstis ja korral ISC erakorraline peaassamblee (1. – 5. veebruar 2021), Rahvusvaheline Toiduteaduse ja -tehnoloogia Liit (IUFoST) kutsub teid ühinema aruteludega interdistsiplinaarse koostöö teemal jätkusuutlike, kohanemisvõimeliste ja tervislike tulevaste toidusüsteemide alal – ÜRO ülemaailmse toidualase tippkohtumise ettevalmistamisel.

Sessioon 1: 07:30–08:30 idamaade aeg (GMT-5)
Networking: 08:30–09:30 idamaade aeg (GMT-5)

Sessioon 2: 13:00–14:00 idamaade aeg (GMT-5)
Networking: 14:00–15:00 idamaade aeg (GMT-5)

Maailm seisis eelmisel aastal silmitsi enneolematu pandeemiaga, mis ikka veel kestab, ning häired maailma globaalses majanduses ning toidu- ja toitumisjulgeolekus nii rikastes kui ka vaestes riikides on suure ulatusega. Maailm ärkas ka toiduainete tootmise ja töötlemise olulisusele nii esmasel kui ka sekundaarsel tasandil jätkusuutliku toimetuleku tagamiseks, kasutades kohalikke lahendusi globaalseks replikatsiooniks ja ka globaalseid lahendusi kohalikuks replikatsiooniks. See on käivitanud ÜRO maailma toiduainete tippkohtumise päevakorra, mille peamised eesmärgid on toiduainete vastupanuvõime, võrdsus ja jätkusuutlikkus ning kohalikul tasandil on võetud kindlad meetmed ja teed. Kohandatav, juurdepääsetav ja taskukohane toidu- ja toitumisjulgeolek tuleb tugevdada suutlikkuse suurendamise ja põhitaristu abil. Translatiivsed ja ümberkujundamismeetmed nõuavad kooskõlastatud tegevuskava, milles kasutatakse kõiki teaduse ja tehnoloogia tahke, nagu toiduaineteteadus, toitumine, bioloogia, mullateadus, metsandus, kalandus, infotehnoloogia ja kliimamuutuste teadus üldiselt. 

Selle taustal näevad IUFoST ja partnerid vajadust teha interdistsiplinaarseid jõupingutusi ja teha koos proaktiivset koostööd, et leida lahendusi kliimamuutuste taustal ja selle mõjul põllumajandusele ning vee- ja energiasäästule talust tarbijataldrikule toodetud toiduühiku kohta. See väljakutse teha koostööd on päevakord, mille IUFoST soovib erinevatele sidusrühmadele esitada IUFoSTi ja selle enam kui 300 liikmega võrgustiku loomise kaudu; 100 või enam riiki, kellega IUFoST suhtleb; samuti suur hulk liituvaid asutusi ning toiduaine- ja põllumajandustööstusi, et tagada ohutu, turvaline, piisav ja toitev toit igal turul.

Ligi 3000-aastase kogemuse põhjal ei saa kõrvale jätta bioloogilise mitmekesisuse ja mitmekesisuse tähtsust traditsioonilistes toiduainetes. Vähemalt mõned tõenditel põhinevad teaduslikud lahendused, et stabiliseerida üle 270 miljoni inimese, kes seisavad silmitsi ägeda toiduga kindlustatusega ja üle 690 miljoni alatoidetud inimese viimase toidu- ja põllumajandusseisundi seisuga, on väga olulised, millele keskenduda.

Toitumise teine ​​pool on ka peaaegu 2 miljardi ülekaalulise inimese probleem ja nõuab viivitamatut tegutsemist, sest need on haavatavad elanikkonnarühmad, kes on südamega seotud mittenakkuslike haiguste (mittenakkushaiguste) äärel, diabeet, hüpertensioon, ja sellega seotud kroonilisi haigusi, suurendades sellega tervishoiusektorite koormust ja kahjustades ühiskonna enda tervist. Seetõttu on inimeste ja planeedi terviseprobleemid ja päevakord poliitikakujundajate ja laiemalt toiduteadlaste jaoks olulised. Eelkõige tervitab IUFoST teisi organisatsioone ja sidusrühmi nende eelisvaldkondades selles arutelus osalema, et luua sidemeid koostööks ja edendada IUFoST-i meeskonnatöö kasulikkust, keskendudes teaduspõhistele küsimustele ja lahendustele toiduaineteteaduses ja -tehnoloogias.

Pange tähele, et peate loo Hopinis konto enne registreerumist ja üritusega liitumist.

Kui olete varem Hopini üritusel osalenud, peate seda tegema logige sisse oma isiklikule Hopini kontole ja seejärel sündmuse link üritusele registreerumiseks ja osalemiseks.


Esimest korda Hopinis?

Video Tutorial: Kuidas Hopinit osalejana kasutada
Video Tutorial: Hopini sündmuse otseülekanne
Rohkem Hopini õpetusi leiate aadressilt Hopin YouTube'i kanal

Kasutusjuhend: Hopini kasutamine osalejana
Kasutusjuhend: Networking
Kasutusjuhend: Seansid

Foto: Luke Michael on Unsplash

VAADAKE KÕIKI SEOTUD ÜKSUSED

  • Lahtiütlus: Tõlked genereerib Google'i tõlge automaatselt ja need võivad sisaldada vigu. ISC ei vastuta kahjude või probleemide eest, mis võivad nendest tõlgetest tekkida. Saate anda oma tagasisidet, kirjutades meile aadressil webmaster@council.science
    Märge: Pange tähele, et 2023. aasta septembris toimuv ÜRO Peaassamblee teaduse tippkohtumine ei ole Rahvusvahelise Teadusnõukogu üritus. Rahvusvahelisel Teadusnõukogul ei ole selle ürituse ega ürituse korraldajaga mingit seost.
    • Otse sisu juurde