إعادة هيكلة النظام الغذائي بعد COVID-19

لقد ضاعف جائحة كوفيد -19 وأبرز نقاط الضعف القائمة والترابط العالمي في المؤسسات المجتمعية ، بما في ذلك نظام الغذاء. لقد بالغ الوباء في ندرة الإمدادات الغذائية في بعض المناطق وسلط الضوء على الفجوة بين من يملكون ومن لا يملكون.

أنظمة غذائية مرنة

التحولات في متناول اليد:
مسارات إلى عالم مستدام وقادر على الصمود

كان عدد الأشخاص الذين يعانون من الفقر في انخفاض مطرد ، حيث انتقل من 2 مليار شخص في عام 1990 إلى 740 مليون في عام 2015. ومع ذلك ، ولأول مرة منذ عقود ، يرتفع معدل الفقر العالمي مرة أخرى بسبب الوباء. تشير التقديرات الأولية إلى أن ما بين 88 مليونًا و 115 مليون شخص قد يعانون من الفقر المدقع ، بالمجموع يصل إلى ما يصل إلى 150 مليون بواسطة 2021.

تزيد الآثار الاجتماعية والاقتصادية للوباء من تفاقم عدم المساواة داخل البلدان وفيما بينها ، وتزيد من حدة ارتفاع معدلات انعدام الأمن الغذائي لوحظ منذ عام 2014. تشير التقديرات إلى أن آثار الوباء يمكن أن تحدث على المدى الطويل تداعيات على البلدان منخفضة الدخل، وتقويض آفاق تنميتها إلى حد كبير ، ما لم يتم توفير دعم دولي كاف.

من أجل استكشاف كيف يمكن للعالم أن يتعافى من الأزمة بشكل مستدام ، فإن مركز الدراسات الدولي و المعهد الدولي لتحليل النظم التطبيقية إطلاق (IIASA) منصة العلوم الاستشارية: الارتداد إلى الأمام بشكل مستدام بعد COVID-19. استفادت المنظمتان من نقاط قوتهما وخبراتهما ومجتمعاتهما العلمية الكبيرة للتوصل إلى مجموعة من الأفكار والتوصيات بناءً على سلسلة من المشاورات عبر الإنترنت التي جمعت أكثر من 200 خبير من جميع مناطق العالم. ال تقرير نظم الغذاء المرنة هو مساهمة في هذا الجهد.

كشف جائحة COVID-19 نقاط الضعف في أنظمتنا الغذائية الهشة.

بحلول نهاية عام 2020 ، قد يواجه 130 مليون شخص المجاعة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الوباء.

كيف يمكننا المضي قدما بشكل مستدام؟ النقاط الرئيسية: https://t.co/hSAqJpI9tf تضمين التغريدة pic.twitter.com/z2FVoSg7bB
- المجلس الدولي للعلوم (ISC) 29 أكتوبر 2020

في حين تسبب الوباء في صدمات العرض والطلب عبر القطاعات الاقتصادية ، يسلط التقرير الضوء على أن النظام الغذائي تأثر بشكل خاص بالتأثيرات على العمالة والدخل فيما يتعلق بذلك. وذلك لأن الإمدادات الغذائية الدولية كانت قوية ، وظلت نسب العرض والطلب مستقرة طوال الوباء. ومع ذلك ، أدت الخسائر في الوظائف والدخل ، وشبكات الأمان غير الكافية ، والقيود المفروضة على الوصول المحلي إلى الغذاء إلى خلق ظروف لانعدام الأمن الغذائي.

دفع الافتقار إلى الوصول إلى الخدمات الأساسية ، مثل المياه والصرف الصحي ، وانتشار العمالة غير الرسمية ، العديد من الأشخاص في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل إلى الاختيار المستحيل بين اتباع تدابير التباعد المادي أو الحفاظ على الدخل الأساسي والحصول على الغذاء. . قبل الوباء ، كان ما يقدر بنحو 3 مليارات شخص غير قادرين على تحمل تكاليف نظام غذائي صحي على أساس ثابت.

لذلك ، يجادل التقرير بأن التركيز على الكفاءة - الذي كان في جزء كبير منه يقود تطور النظم الغذائية - يجب أن يكون متوازنًا مع التركيز على المخاوف المتعلقة بالقدرة على الصمود والإنصاف. من خلال هذا ، يمكن للنظام الغذائي مكافحة الأزمات المستقبلية مع خدمة الفئات الأكثر ضعفاً في المجتمع. يجب تسخير عملية الاسترداد لتعزيز جاهزية النظام الغذائي لإدارة المخاطر المتعددة.

وكما أوضح الوباء ، فإن هذا يستلزم توسيع نطاق ومدى شبكات الأمان الاجتماعي وخطط الحماية. يجب أن تتميز النظم الغذائية المستقبلية بتسعير أفضل للعوامل الخارجية البيئية. ينبغي النظر إلى الإدارة المستدامة للموارد الطبيعية على أنها جزء لا يتجزأ من تعزيز قدرة النظم الغذائية على الصمود ، مع الاعتراف أيضًا بالصلة الوثيقة بين مخاوف صحة الإنسان والكوكب.

"في ضوء مخاوف المرونة والاستدامة ، يجب أن يكون التركيز على استخدام المناطق الزراعية التي لدينا بالفعل ، وإعادة تأهيل البيئات المتدهورة والنظر في إمكانات تنويع الممارسات والتقنيات."
فرانك سبيرلنج ، مدير مشروع أول ، IIASA

يجب النظر في دور الممارسات الزراعية المختلفة في بناء المرونة. يتضمن ذلك حلولًا عالية التقنية مثل التكنولوجيا الحيوية ، فضلاً عن زيادة تجارة السلع الزراعية ، وزيادة مستدامة في غلات المحاصيل واستخدام المحاصيل غير المستغلة بالكامل لإمكانياتها الكاملة.

وهذا يعني أيضًا حماية التنوع البيولوجي ، وتقليل تدمير البيئات الطبيعية البكر والتركيز على تجديد النظم البيئية الطبيعية.

كما يشير التقرير إلى أن المؤسسات الدولية القوية ضرورية لتنسيق السياسات والحد من التوترات بين المصالح الاجتماعية والاقتصادية والبيئية المتعددة الممثلة في النظم الغذائية على الصعيد الدولي. يمكن أن يساعد التمويل الإضافي والتكامل والتأكيد على الحلول الخاصة بالسياق في إجراء تغييرات ، ويتم استخدام المعرفة الناشئة الموجهة نحو العمل ومنصات التمويل للمساعدة في تحويل النظم الغذائية.

"من المهم جدًا أن تتميز هذه الإصلاحات بالتعاون العالمي ، مع إبقاء الأمن الغذائي في المقدمة ، مع وضع الأشخاص الأكثر ضعفًا في المجتمع في الاعتبار ، حتى لا يتخلف أحد عن الركب"
فرانك سبيرلنج ، مدير مشروع أول ، IIASA

لمزيد من المعلومات حول كيفية تأثير COVID-19 على النظام الغذائي ، والدروس المستفادة من الوباء ، اقرأ ISC-IIASA تقرير نظم الغذاء المرنة.

يمكنك أيضا مشاهدة المناقشة على تقوية نظم العلوم كجزء من حفل إطلاق القفز إلى الأمام بشكل مستدام: مسارات إلى عالم ما بعد COVID، الذي يستكشف الموضوعات الرئيسية للطاقة المستدامة ، والحوكمة من أجل الاستدامة ، وتعزيز أنظمة العلوم وأنظمة الغذاء المرنة.