Plifortigi la fortikecon de nia tutmonda nutraĵsistemo antaŭenigante ĝian transformon

Kunigante koncernatojn tra la mondo, la Pintkunveno pri Nutraĵaj Sistemoj de Unuiĝintaj Nacioj (UNFSS) atentigas pri la ŝancoj, defioj kaj promesoj, kiujn la transformo de niaj manĝsistemoj povas teni por antaŭenigi daŭripovon.

Ĉi tiu transformo devas okazi, dum la daŭranta Covid-19-pandemio memorigas nin pri la multnombraj vundeblecoj enigitaj en niaj manĝsistemoj, la interdependeco de niaj socioj kaj la implikiĝo de homaj kaj naturaj sistemoj. La pliiĝoj en vetero kaj klimataj ekstremaĵoj, kiuj povas klare esti atribuitaj al klimata ŝanĝo, daŭra perdo de biodiverseco, media degenero kaj poluo plue ilustras, ke manĝsistemoj devas administri larĝan gamon de kunmetantaj riskoj kaj premoj kiuj rolas sur malsamaj spacaj kaj tempaj skaloj. Antaŭenigi kaj certigi gajnojn al la Celoj de Daŭripova Evoluo (SDGs) ne nur postulos renkonti multajn ekonomiajn, sociajn kaj mediajn celojn, sed ankaŭ postulos vojojn, kiuj certigas sekuran navigadon tra perfida kaj ŝanĝiĝanta riska pejzaĝo. Sed kiel ni konstruas fortikecon en la nutraĵsistemon samtempe transformante ĝin?

Grandaj paŝoj estis faritaj en teknologioj kaj praktikoj kiuj povas helpi manĝsistemojn administri ekzistantajn kaj emerĝantajn riskojn. Ekzemple, ĉe la produktado ĝustatempa aliro al laŭsezonaj prognozoj kaj frua averta informo kunligita kun etendservoj povas helpi kamparanojn fari la ĝustajn decidojn por plantado kaj antaŭvidi, adaptiĝi kaj elteni eblajn ŝokojn. Precizeca agrikulturo, kiu utiligas progresojn en teknologio por certigi optimuman sanon kaj produktivecon de kultivaĵoj kaj grundoj, povas redukti la bezonon de enigaĵoj. Diversigo de brutaro kaj agrikulturaj trajtoj povas helpi farmistojn redukti produktadriskojn en marĝenaj mediaj kondiĉoj.

Minimumigi la disfluan riskon de zoonozaj malsanoj, mildigi kaj adaptiĝi al klimataj kaj mediaj ŝanĝoj metas pliajn postulojn al nutraĵsistemoj, sed ankaŭ ofertas novajn ŝancojn. Vivi daŭripove postulas amplekse administri teron, ebligi por nutraĵproduktado sed konservi kaj reakiri kritikajn ekosistemajn varojn kaj servojn, kiel ekzemple karbono kaj biodiverseco. Ĝi postulas avanci natur-bazitajn solvojn, kie naturo estas rigardata kiel aliancano kaj ne kontraŭulo por plenumi evoluajn celojn. Plifortigi naturan kapitalan kontadon kaj instigi median administradon rekompencante agantojn en la nutraĵsistemo por efika kaj daŭrigebla administrado de naturresursoj kaj taŭge informado de konsumantelektoj estos gravaj ingrediencoj por reduktado de la media efiko same kiel mediaj vundeblecoj de manĝsistemoj.

La transformo de la manĝsistemo estas daŭra procezo. Tial gravas kompreni la efikon de malsamaj ŝanĝoj tra la sistemo. Ŝanĝoj al pli sanaj dietoj povas havi gravajn kunprofitojn en reduktado de premo sur la medio kaj naturresursoj. Tia transformo implicas, aliflanke, ke ŝanĝoj en postulo ankaŭ estas egalitaj per ŝanĝoj en provizo, reflektante taŭgajn alĝustigojn de agrikultura produktado. Por alĝustigi tiajn sistemŝanĝojn kaj faciligi sistemajn transirojn laŭlonge de la tempo, la socia rezisteco kaj adapta kapacito de socio devas esti traktitaj sekve.

Manĝsistemoj funkcias je malsamaj skaloj, intervalante de loka ĝis tutmonda. Sekve, la rolo de komerco en certigado de nutraĵsekureco kaj homa bonfarto trans gamo da kuntekstoj estas kritika. Jam pluraj landoj dependas de nutraĵimportado. Komerco povas helpi la nutraĵsekurecon de regionoj kie agrikulturaj agadoj iĝas malpli realigeblaj kun progresema klimata ŝanĝo. Samtempe, la ŝanĝiĝanta eksponiĝo al sociekonomikaj kaj mediaj riskoj ekestiĝantaj de la kreskanta interkonektebleco de socioj kaj ekonomioj ankaŭ devas esti traktita, kiel ilustras la nuna pandemio. La evoluo de manĝsistemoj estis plejparte formita per veturado por efikeco. Ni nun devas zorge pripensi, kie efikeco devas esti (kontraŭ)balancita kun klopodo antaŭenigi pli grandan diversecon, kaj kie ni devas konstrui pli grandan redundon por helpi administri la diversajn riskojn alfrontantajn manĝsistemojn.

Vi eble ankaŭ interesiĝos pri:

Eltenemaj Nutraĵaj Sistemoj

la raporto argumentas ke la emfazo de efikeco, kiu pelis al granda parto la evoluon de manĝsistemoj, devas esti kontraŭpezita per pli granda emfazo de rezistemo kaj egalecozorgoj. Kiel ilustras la pandemio, tio implicas vastigi la amplekson kaj atingon de sociaj sekurecaj retoj kaj protektaj skemoj. Ĝi ankaŭ inkluzivas taksadon kaj laŭbezone ĝustigi provizoĉenojn kaj komercon en ilia kapablo absorbi kaj adaptiĝi al amaso da riskoj.

Antaŭrigardaj aliroj celantaj transformi manĝsistemojn al pli granda rezisteco kaj daŭripovo postulos aron da mezuroj ene kaj ekstere de manĝsistemoj. Tiaj mezuroj implicas helpi vivrimedojn kaj sektorojn redukti siajn vundeblecojn kaj riskon-eksponadon, samtempe ebligante la lertecon de nutraĵsistemo administri estontajn riskojn, evitante blokadon de strukturoj, kiuj iĝus mal-adaptaj kun la tempo. Atingo de tia transformo dependos de pliigita kunlaboro kaj fidokonstruado trans sektoroj, ebligante novigadon en teknologioj kaj praktiko, plifortigo de trejnado kaj kapacito-disvolviĝo, kaj de la plibonigo de sekurecaj retoj por redukti vundeblecojn al ŝokoj kaj administri la socian transiron. Pli ol kaj pretere, ĝi postulas rekalibri la ligon de manĝsistemoj kun aliaj sektoroj kaj sistemoj, kiel ekzemple sano, medio, energio kaj infrastrukturo.

La UNFSS kune kun la venonta Konferenco pri Klimata Ŝanĝo de UN en Glasgovo (UNFCCC COP26), kaj la Konferenco de UN pri Biologia Diverseco en Kunming (CBD COP15), estas enorma alvoko al agado por politikaj gvidantoj, deciduloj en publikaj kaj privataj sektoroj. , sciencistoj, disvolvaj praktikistoj, civila socio kaj al la socio ĝenerale, kunveni kaj kune imagi kaj konstrui rezistemajn kaj daŭrigeblajn manĝsistemojn, kiuj metas homojn kaj naturon en la centron antaŭ ol estas tro malfrue.

Frank Sperling

IIASA Senior Project Manager, Integrated Biosphere Futures Research Group - Programo pri Biodiverseco kaj Natura Rimedo

bildo de Iain Komercisto ĉe Flickr

Ĉiu aŭtoro kaj intervjuito respondecas pri la faktoj kaj opinioj esprimitaj en sia kontribuo, kiuj ne nepre estas tiuj de la ISC aŭ ĝiaj partneraj organizoj.